ما هي الفواكه عالية في الفركتوز؟

السكريات الطبيعية الموجودة في العسل والفواكه تعرف باسم الفركتوز. عندما يتعلق الأمر بسكر الدم والكربوهيدرات، لا يتفاعل جسمك بشكل مختلف مع الفركتوز الموجود بشكل طبيعي في الفاكهة أكثر مما يفعله لإضافة المحليات مثل شراب الذرة. ومع ذلك فإن الفواكه تقدم مزايا إضافية من الألياف والفيتامينات المضادة للأكسدة، مما يجعلها متفوقة تغذويا على النشا "فارغة" مثل الحلوى أو المعجنات.

فيديو اليوم

الفواكه المجففة

->

الفواكه المجففة عموما تحتوي على نسبة عالية جدا من الفركتوز. الصورة من: هيميرا تكنولوجيز / أبلستوك. كوم / جيتي إيماجيس

عملية إزالة المياه من الفواكه لا تركز فقط على المغذيات ولكن أيضا محتوى الفركتوز الطبيعي. بعض الفواكه المجففة هي مصادر جيدة من الألياف والبوتاسيوم والحديد. الفيتامينات، وخاصة فيتامين C، قد تتضاءل من خلال عملية التجفيف. يحتوي كوب من التمور على حوالي 55 غرام من الفركتوز لكل وجبة، في حين أن نفس الكمية من الزبيب حوالي 42 غراما من الفركتوز. المجففة التوت البري 40 غراما. والخوخ، و 30 غراما من الفركتوز.

المانجو

->

المانجو عالية في الفيتامينات C و A ومع ذلك، لديهم محتوى الفركتوز عالية. الصورة: فيساج / ستوكبيت / جيتي إيماجيس

المانجو في أعلى قائمة محتوى الفركتوز في الفاكهة الطازجة، وفقا لأرقام وزارة الزراعة الأميركية. متوسط ​​المانجو يحتوي على حوالي 30 غراما من الفركتوز. المانجو هي أيضا عالية في الفيتامينات C و A، وهي مصدر جيد للألياف الغذائية.

موز

->

الأبواق هي مصدر غني للألياف والفيتامينات C و A. الصورة الائتمان: نا / صور. كوم / جيتي إيماجيس

يحتوي الموز الطازج المتوسط ​​على حوالي 27 غراما من الفركتوز في قطعة متوسطة الحجم من الفاكهة الموز. والألبان هي مصدر غني من الألياف والفيتامينات C و A، وأيضا توفير بعض الحديد.

العنب

->

العنب توفر كمية صغيرة من الحديد وفيتامين أ. الصورة: جوبيتريماجيس / غودشوت / جيتي إيماجيس

تحتوي العنب الأحمر أو الأخضر على حوالي 25 غراما من الفركتوز لكل كوب. العنب هي أيضا مصدر جيد من الألياف، وهي مرتفعة في فيتامين C. أنها توفر كمية صغيرة من الحديد وفيتامين ألف

الكمثرى

->

الكمثرى عالية في الألياف وفيتامين C. صور الائتمان: الرؤية الرقمية. / ديجيتال فيسيون / جيتي إيماجيس

يحتوي الكمثرى الآسيوي المتوسط ​​على 19 غرام من الفركتوز، بينما يحتوي الكمثرى المشترك على 16 جرام من الفركتوز. الكمثرى عالية في الألياف وفيتامين C.

البطيخ

->

البطيخ ليست عالية في الألياف، لكنها غنية بالفيتامينات A و C. صور الائتمان: جوبيتريماجيس / ليكيدليبراري / جيتي إيماجيس

واحد إسفين من البطيخ يحتوي على 18 غراما من الفركتوز لكل وجبة.البطيخ ليست عالية في الألياف، لكنها غنية بالفيتامينات A و C وتوفير بعض الحديد.

الأناناس

->

الأناناس يوفر ما يقرب من يوم واحد من فيتامين C في كل كوب. الصورة: ميديويماجيس / فوتوديسك / فوتوديسك / جيتي الصور

A 1 كوب خدمة الأناناس لديها حوالي 15 غراما من الفركتوز. الأناناس يوفر ما يقرب من يوم واحد من فيتامين C في كل كوب، وأيضا مصدر جيد للألياف الغذائية، في حين أيضا تقديم بعض الكالسيوم والحديد.

الموز والتفاح

->

الموز والتفاح هي خيار جيد لأنها أقل في الفركتوز. الصورة الائتمان: جوبيتريماجيس / صور. كوم / جيتي إيماجيس

تحتوي هذه الثمار الشائعة بين 14 و 16 غراما من الفركتوز في قطعة متوسطة الحجم من الفاكهة الكاملة. الموز هي أيضا مصدر جيد للألياف والبوتاسيوم وفيتامين سي، في حين أن التفاح مرتفع أيضا في فيتامين C ويوفر بعض الحديد وفيتامين أ

التوت والتوت والتوت والفراولة

->

التوت مصدر غني بالألياف ومضادات الأكسدة. الصورة: جوبيتريماجيس / كومستوك / جيتي إيماجيس

مع حوالي 22 غرام من الفركتوز لكل كوب، التوت هي الأعلى في الفركتوز لمجموعة التوت. التوت لديها 14 غراما لكل كوب. التوت لديها 6 غرام الفركتوز، والفراولة 8 غرام الفركتوز لكل كوب. مع التوت والبذور الصالحة للأكل، التوت هي مصدر غني من الألياف الغذائية، وخاصة العليق. التوت هي أيضا عالية في الفيتامينات المضادة للأكسدة.

اقتراحات

->

أهدف إلى حوالي 15 الكربوهيدرات ل 1 فاكهة. الصورة الائتمان: جوبيتريماجيس / صور. كوم / جيتي إيماجيس

بالنسبة للأشخاص المصابين بمرض السكري، تقترح الجمعية الأمريكية للسكري اختيار الفواكه الكاملة أو المعلبة أو المجففة دون إضافة سكر أو شراب كبير، وتهدف إلى تقديم خدمة تساوي 15 كاربوهيدرات. خدمة معقولة تعادل عموما قطعة صغيرة واحدة من الفاكهة، 2 ملاعق كبيرة من الفواكه المجففة أو ¾ كوب خدمة التوت والفواكه الطازجة أو الفاكهة المعلبة غير المحلاة.