5 وجبات شعبية صنع نحيل

من النادر أن حنين لضربات التوفو. عادة ما تكون الأطعمة التي نصل إليها غريزي محملة بالكثير من الدهون والسكر. ولكن الأطعمة المفضلة لديك ليس بالضرورة أن يكون خارج الحدود. لقد طلبنا من خبراء التغذية أن يعيدوا تصور أطباق أميركا الأكثر شعبية، وأن يجدوا طرقا مبتكرة لتعزيز تغذية هذه الوجبات مع خفض عدد السعرات الحرارية - والحفاظ على طعمهم الرائع. عادوا مع خمسة أطباق حتى لذيذ أنك لن تفوت حتى السعرات الحرارية في عداد المفقودين. لذلك المضي قدما وحفر في حقا!

فيديو اليوم

الطعام المريحة: بيتزا

ذي كولبرايت: كارب-هيفي كروستس. بيتزا الوجبات السريعة هي سيئة السمعة للفطائر كثيفة السعرات الحرارية (التي يمكن أن أعلى 250 شريحة)، ولكن هناك سبب آخر لماذا هذه الوجبة المفضلة هي كارثة النظام الغذائي: واحد خدمة العادية يمكن أن تزن في 34 غراما من الكربوهيدرات - عادة ما تكون المكررة، التي لها بجانب أي قيمة غذائية.

>

ذي فيكس: اختيار قشرة القمح الكامل محلية الصنع، والتي لديها المزيد من الألياف والمعادن من تنوع منتظم، ويقول كاث يونجر، R. D. والمدون في كاثيتس. كوم. أو لجعل البيتزا الشخصية، واستخدام شريحة من الخبز بيتا كامل الحبوب، كامل القمح نان الخبز، أو لافاش فائقة رقيقة كقاعدة.

للطبقة، يوصي الأصغر اختيار الجبن الأزرق، جبنة الماعز أو المدخنة جودة - هذه النكهات القوية سوف توازن من نكهة القمح في القشرة. و لا تنسى الخضروات: كومة على الطماطم شرائح، الفلفل، السبانخ، والفطر لإضافة الألياف والمعادن والفيتامينات إلى كل شريحة.

طعام الراحة: المعكرونة والجبن

ذي كولبرايت: هيفي، فاتينينغ سوسس. يتم تحميل النسخة التقليدية من هذا الطبق مع الدهون المشبعة - ناهيك عن أنه حزم لكمة الكربوهيدرات الثقيلة مع المعكرونة البيضاء وتفتات الخبز.

ذي فيكس: من أجل تقديم دسم من المعكرونة والجبن الذي يذوق الأذواق فقط، يتحول إلى معكرونة القمح الكاملة ويطهى في الحليب الخالي من الدسم بدلا من الماء، ويقول لين كوبر، أردي بعد استنزاف المعكرونة، الجبن الدسم، وعدد قليل من حفنة من شيدر تمزيقه مصنوعة من الحليب 2٪. (يمكنك أيضا إضافة الخضر سوتيد إلى الخليط لزيادة حجمه والألياف، ويقول يونغر). تحريك حتى الجبن تذوب، ثم أعلى مع الطماطم شرائح ويخبز حتى فقاعات الجبن.

الطعام الراحة: الفلفل الحار

ذي كولبيريتي: المكونات لادن مع الدهون المشبعة. بفضل لحم البقر والقشدة الحامضة، وعدد من السعرات الحرارية في الفلفل الحار يمكن أن تضيف ما يصل بسرعة. ولكن مع عدد قليل من بدائل، يمكنك تقليم الدهون دون التضحية نكهة.

ذي فيكس: استبدال اللحوم الحمراء لمدة اثنين أو ثلاثة أصناف من الفاصوليا بدلا من ذلك، ويقول الأصغر سنا. اللحم ليس فقط يحاكي القلب من لحوم البقر، ولكن أيضا يطابق محتوى البروتين: نصف كوب من الفاصوليا تميل إلى أن يكون لها نفس الكمية من 1 أوقية خدمة اللحوم الخالية من الدهون.معظم البقوليات هي أيضا منخفضة في الدهون والكوليسترول، وهي مرتفعة في حمض الفوليك والبوتاسيوم والحديد.

اختر الزبادي اليوناني الخالي من الدسم بدلا من القشدة الحامضة، وأضيف الفطائر الصغيرة المكسرة والخضروات المقلية إلى شرائح صغيرة من أجل المزيد من الملمس والنكهة.

الطعام المريح: اللحم والبطاطس المهروسة

الصداقة: العديد من كارب ستارتشي. هناك سبب لماذا اللحم والبطاطس المهروسة هو الاستعداد الأمريكي كله: انها القلبية وملء. المشكلة هي، لأنه محملة الدهون والكربوهيدرات، فإنه يملأ لكم في جميع الطرق الخاطئة.

ذي فيكس: أنت لا تحتاج إلى الاعتماد على سبودس على أن نكهة دسم، مهواة - يمكنك أيضا استخدام القرنبيط. بالإضافة إلى ذلك، الخضروات أيضا تخفيض السعرات الحرارية في حين إضافة جرعة من الألياف. مزيج جزء واحد البطاطا مع جزء واحد القرنبيط. ينضج سواء في الحليب الخالي من الدسم حتى العطاء. استنزاف، واحتفظ الحليب، ثم الهريس مع قليل الدسم القشدة الحامضة والحليب حتى تصل إلى الاتساق دسم.

لزيادة محتوى الألياف في اللحم، يوصي الأصغر إضافة الخضروات المفروم ناعم إلى الخليط. "كوبر الفلفل الأحمر الهريس والجزر والبصل والكرفس و sauté لهم في رذاذ النفط قبل إضافة إلى اللحم الأرضي"، ويقول كوبر. الخضار أيضا إضافة الرطوبة حتى تتمكن من استخدام لحوم البقر الخالية من الدهون جدا للخليط دون التضحية الملمس. نصيحة أخرى: جعل ميتلوفيس مصغرة للتحكم جزء لحظة.

الطعام الراحة: سلطة قيصر الدجاج

ذي كولبيت: فتينينغ دريسينغز. بالتأكيد، سلطة قد يبدو وكأنه خيار صحي، ولكن الضمادات متجر اشترى في كثير من الأحيان تحتوي على الدهون والدهون وحتى أكثر من اللازم مع السكر اثنين ملعقة كبيرة يمكن تشغيل ما يصل إلى 160 سعرة حرارية.

ذي فيكس: جعل النسخة الخاصة بك في المنزل عن طريق خليط عصير الليمون معا، زيت الزيتون، وعدد قليل من فصوص الثوم المبشور بدقة. ينتهي مع رش من جبن البارميزان وجرعة من الفلفل الأسود المتصدع. للحصول على كريم، إضافة بعض اللبن اليوناني، ونكهة مالحة، إضافة في الأنشوجة المفروم ناعما.

وهناك طريقة أخرى لزيادة تغذية السلطة وخفض السعرات الحرارية هي تجنب القلي الدجاج في الزيوت النباتية بدلا من ذلك، محاولة تنقيع عارية الدجاج، عديم الجلد الدجاج في مزيج من اللبن غير اللذيذ وعصير الليمون ومسحوق الثوم والملح والفلفل قبل إما الشوي أو الخبز لهم. يمكنك أيضا جعل كروتونس الخاصة بك بدلا من اختيار للنسخة اشترى مخزن، ويقول الأصغر سنا. أولا، مكعب رغيف الخبز الحبوب الكاملة، إرم مع قليل من زيت الزيتون، ووضعها على ورقة. خبز حتى المحمص طفيفة.

3 ديليسيوس ديسرت سوابس

بدلا من فطيرة الفاكهة مع قشدة، حاول … كوب الفاكهة المحلاة. شريحة تصل إلى عدد قليل من الفراولة، رذاذ مع الزبادي الزبادي اليوناني المحلاة ويرش مع المفرقعات غراهام المفروم.

بدلا من مثلجات الحلوى الساخنة، حاول … زبادي الفانيليا المجمدة مع الشوكولاته الداكنة الذائبة. ميكروويف 1/4 كوب رقائق الشوكولاته حتى ذاب فقط، ثم رذاذ أكثر من 1/2 كوب الفانيليا اللبن الزبادي المجمد.

بدلا من لفة القرفة، حاول … خبز القرفة لفة المتابعة. انتشار التورتيلا الحبوب الكاملة مع طبقة رقيقة من الجبن كريم الخفيف، ثم يرش مع القرفة إما قليلا من السكر أو ستيفيا.لفة بإحكام وخبز، التماس الجانب إلى أسفل، حتى الدافئة. قطع في دولاب الموازنة.