إضافة نكهة اللوز في خليط محشوة إلى كعكة صفراء

خليط كعكة محضرة قد عقدت بقعة تكريم في المطبخ الأمريكي منذ وأدخلت في 1920s، ولكن يمكنك تحسين عليها عن طريق إضافة اللوز واللوز المنكهات، إذا كنت تريد. إضافة المكونات اللوز النكهة والمكسرات أنفسهم إلى الخليط كعكة وإلى صقيع، واستخدام اللوز كما الزينة للكعكة كذلك.

فيديو اليوم

اللوز السائل

بعض ملاعق من اللوز المسكر أو اندفاعة من مستخلص اللوز إضافة طعم اللوز إلى الخليط كعكة الأصفر أو صقيع. بالنسبة للمشروبات الكحولية، استخدم إما أماريتو، المصنوع من حفر المشمش أو اللوز، أو كريم d'أماند، المسكرات اللوزية الوردية. إذا كان لديك كعكة يدعو للزيوت النباتية، بديلا 1 ملعقة كبيرة من النفط مع زيت اللوز، والتي يمكنك شراء في أسواق المواد الغذائية المتخصصة. للكعك الذي تريد الصقيل بدلا من الصقيع، واستخدام استخراج اللوز أو المسكرات لتعميق نكهة اللوز من كل من الكعكة والصقيل.

>

معجون لذيذ

مزيج من اللوز المعالج والسكر وبيض البيض، عجينة اللوز يعطي الكعك دفعة نكهة اللوز عندما تضاف بكميات صغيرة إلى الخليط نفسه أو في صقيع التي تستخدمها بين طبقات الكعكة وعلى الخارج. إضافة 1/3 إلى 2/3 كوب من عجينة اللوز في الخليط من مزيج كعكة الصفراء. إضافة 1 ملعقة كبيرة في وقت واحد لصقيع، تذوق كما تذهب حتى كنت سعيدا مع مستوى نكهة.

مفروم، شرائح و محمص

ما إذا كنت تضيف اللوز المفروم أو المقطوع إلى الخليط أو صقيع الكعكة، نخب المكسرات أولا لاخراج نكهتها. اللوز الكامل الذي كنت تخطط لفرم يستغرق حوالي سبع دقائق في فرن فهرنهايت 350 درجة، في حين أن اللوز شرائح تتحول البني البني في خمس أو ست دقائق. استخدم بضع ملاعق كبيرة، أو ما يصل إلى 1/3 كوب من اللوز في خليط الكعكة، رش المكسرات في صقيع والصحون حفز من المكسرات على جوانب بلوري من الكعكة.

مباريات صنع في السماء

عند إضافة المكونات إلى خليط الكيك أو الصقيع الذي يكمل أو يتناقض مع اللوز، تبرز المزيد من نكهة اللوز. على سبيل المثال، إضافة القليل من ذرة البرتقال أو الليمون إلى الصقيع يضيف الحموضة التي توازن اللوز اللذيذ وتوجه انتباهك إلى كل من المكونات. الكراميل هو نكهة أخرى أن أزواج جيدا مع اللوز، وإعطاء الكعكة الصفراء إضافية الاحترار والنكهة-- تعزيز عنصر إذا كنت تستخدم في صقيع.