إضافة الماء مقابل الحليب إلى الحساء المكثف

الحساء المكثف هي وسيلة مريحة لجعل وجبة دسمة. مع معظم، لديك خيار إضافة الماء أو الحليب لطهي الحساء الخاص بك. المياه يجعلها أخف وزنا، والتي قد تكون أفضل بالنسبة لك إذا كنت تحاول انقاص وزنه. إضافة الحليب إذا كنت تفضل حساء أكثر كرامة، أثقل. الحليب يضيف الدهون إضافية، جنبا إلى جنب مع البروتين والمواد المغذية، إلى الحساء الخاص بك.

فيديو اليوم

الحليب يضيف الدهون

إضافة الماء إلى الحساء الخاص بك يعني أنك لا تساهم أي سعرات حرارية أو دهون إضافية إلى وجبتك. إلا أن تخفيف الحساء المكثف مع الحليب يضيف الدهون والكوليسترول. وفقا لقاعدة بيانات المواد الغذائية الوطنية وزارة الزراعة الأميركية، كوب من الحليب 1 في المئة، والذي يعتبر قليل الدسم، وسوف تضيف 2. 38 غراما من الدهون إلى الحساء الخاص بك. جعل حساء الخاص بك مع الحليب الخالي من الدسم تعطيك 0. 61 غراما من الدهون و 5 ملليغرام من الكولسترول في كوب.

المغذيات في الحليب

جعل حساء المكثف الخاص بك مع الحليب بدلا من الماء يؤدي إلى مواد غذائية إضافية. وهي تشمل معادن بناء العظام والفيتامينات التي تعزز الطاقة. يحتوي كوب من الحليب الخالي من الدسم على 316 ملليغرام من الكالسيوم و 37 ملليغرام من المغنيسيوم و 255 ملليغرام من الفوسفور. بالإضافة إلى ذلك، يوفر الحليب فيتامين C، الثيامين، الريبوفلافين، وفيتامين B-6 وفيتامين B-12. كما تشير قاعدة بيانات مغذيات وزارة الزراعة الأميركية إلى أن كوب من الحليب 1٪ يمنحك 8. 53 غراما من البروتين.

خيارات سماكة صحية

إذا كنت تفضل حساء دسم، رشاقته بخيارات قليلة الدسم بخلاف الحليب. تمييع الحساء المكثف بالماء، ثم يقلب في بذور الكتان الأرض، جرثومة القمح أو الشوفان لثخن عليه. هذه المكثفات إضافة الألياف والمواد المغذية إلى الحساء الخاص بك. توصي هارفارد هيلث بوبليكاتيونس باستهلاك المزيد من الحبوب الكاملة مثل هذه، لأنها مهمة لصحة الجهاز الهضمي وتساعد على إبقاء شعورك الكامل أسرع وأطول.

عامل الصوديوم

غالبا ما تكون الحساء المكثف المعلب والمعلب عالي الصوديوم. اختيار أصناف الصوديوم منخفضة وتجنب إضافة المزيد من الملح. على الرغم من أن معظم البالغين يحتاجون فقط إلى 500 ملليغرام يوميا، فإن الأمريكيين العاديين يحصلون على حوالي 3 400 ملليغرام - أي ما يقرب من سبعة أضعاف المبلغ الموصى به، وفقا لمطبوعات هارفارد الصحية. وتشير قاعدة بيانات مغذيات وزارة الزراعة الأميركية إلى أن علامة تجارية معينة من حساء الطماطم المكثف تحتوي على 467 ملليغرام من الصوديوم لكل كوب - وهو تقريبا المبلغ اليومي الموصى به بأكمله.