الحساسية للأسماك البيضاء

يشير وايتفيش إلى الأسماك المستديرة أو المسطحة ذات الزعانف التي تعيش بالقرب من البحر أو في البحيرات التي تكون بيضاء اللون. وهذا يشمل سمك القد، الحدوق، الهلبوت، الحدوق، البياض، باس، هيك، فلوندر، الأسماك القط، بولوك، جثم والبيض. ويتفيش هي من بين الأنواع الأكثر شيوعا من الأسماك مما يؤدي إلى رد فعل تحسسي. التماس العناية الطبية الفورية إذا كنت تعاني من صعوبات في التنفس كما قد يكون لديك رد فعل يهدد الحياة.

<>>

فيديو اليوم

الاستجابة المناعية للسمك الأبيض

وفقا لبحوث الحساسية الغذائية والتعليم، سمك القد، البلطي، الحدوق، هاك، بولوك والقرموط هي الأنواع الأكثر شيوعا من سمك البحر الأبيض أن يؤدي إلى رد فعل تحسسي. يحدث رد فعل تحسسي على سمك البحر الأبيض عن طريق الاستجابة المناعية بوساطة المناعية الإلكترونية. الجهاز المناعي يعترف بارافولبومين، وهو بروتين العضلات المحفوظة في جميع أنواع الأسماك، كما أجنبي وخطير. الجهاز المناعي يبدأ إنتاج الأجسام المضادة إيغ التي تستهدف وتدمير هذه البروتينات. كما أنها تجند وربط الخلايا المناعية بروينفلاماتوري، الخلايا البدينة في المقام الأول، وتسبب الافراج عن الهستامين والوسطاء المناعي الأخرى، مما أدى إلى علامات وأعراض لوحظت خلال رد فعل تحسسي.

أعراض رد فعل تحسسي على سمك البحر الأبيض

تظهر أعراض رد فعل تحسسي على سمك البحر الأبيض في غضون بضع دقائق إلى ساعة بعد الاتصال بالمسببات المسببة للحساسية. الحكة والتورم واحمرار الفم والحلق والشفاه والوجه هي من بين الأعراض الأولى التي لوحظت تليها تورم واحمرار الجلد وكذلك ظهور خلايا حكة في طفح جلدي، عادة الأكزيما. الافراج عن الهستامين في الجهاز الهضمي ينتج في آلام في البطن والغثيان والقيء والإسهال. تورم في الحلق والممرات الهوائية يمكن أن يؤدي إلى القصبات الهوائية، وزيادة مقاومة لتدفق الهواء، والتنفس، وتشديد الصدر وصعوبة في التنفس. في الحالات الشديدة، يمكن لشخص الحساسية أن تذهب إلى صدمة الحساسية، وأعراض منها الغثيان الشديد، والدوخة، ورأس خفيف، وخفقان القلب، وانخفاض ضغط الدم وانخفاض الوعي، وفقا لعيادة أوكلاند الحساسية. التماس العناية الطبية الفورية إذا واجهت صعوبات في التنفس أو لاحظت علامات الحساسية المفرطة.

إدارة الحساسية البيضاء

الوحيد لتجنب رد فعل تحسسي هو تجنب كامل من السمك الأبيض والأطعمة المشتقة من الأسماك. دائما قراءة التسمية وقائمة المكونات من جميع الأطعمة لضمان أنها لا تحتوي على سمك البحر الأبيض في أي شكل من الأشكال. تجنب المأكولات البحرية والمطاعم الآسيوية كما يحدث التلوث المتبادل من المواد الغذائية بسهولة. الغذاء الحساسية البحوث والتعليم يقترح عليك تجنب صلصة ورسسترشاير، سلطة قيصر خلع الملابس، كابوناتا، غومبو، بايلا، السوشي، صلصة السمك، صلصة المحار وفريتو ميستو لأنها قد تحتوي على المواد المسببة للحساسية الخفية.إذا كنت قد واجهت رد فعل تحسسي شديد في الماضي، والتحدث مع الطبيب عن حمل أوتينجكتور ادينفرين.

ويتفيش التغذية

ويتفيش هي أصغر أنواع الأسماك، وخلافا للأسماك الزيتية، وهذه الأنواع من الأسماك فقط النفط في الكبد. فهي خالية من الدهون تقريبا. يحتوي السمك الأبيض على مستويات عالية من الأحماض الدهنية أوميغا 3، التي تعزز صحة القلب والأوعية الدموية والحد من خطر الإصابة بالسكري والسرطان وأمراض القلب. ويتفيش هي أيضا غنية بالفيتامينات B بما في ذلك النياسين والبيريدوكسين. كما أنها تحتوي على مستويات عالية من المعادن بما في ذلك اليود والحديد والسيلينيوم والفوسفور. اليود والسيلينيوم تلعب دورا أساسيا في الحفاظ على صحة الجهاز المناعي، وظيفة الغدة الدرقية والوقاية من العدوى.