فوائد مسحوق القمح

القمح هو عضو المغذيات معبأة من عائلة العشب الحبوب، والتي تشمل الجاودار والشعير والشوفان. ويتغراس مسحوق بواسطة التجفيف التجفيف، فرن التجفيف أو الهواء-- تجفيف القمح الطازج. إضافة حبوب القمح إلى النظام الغذائي الخاص بك هو وسيلة فعالة للحصول على حصة من خمس إلى تسع حصص من الفواكه والخضروات يوميا، وفقا لجامعة ولاية إلينوي.

فيديو اليوم

بدايات مسحوق القمح

على الرغم من أن استخدام عشب القمح للصحة والشفاء يمكن أن يعزى إلى مصر القديمة، بدأ استهلاك العالم الغربي في الثلاثينيات نتيجة لعمل تشارلز ف. سنابل. وقد شجعته التجارب التي أجراها مع الدجاج الممرضة على العودة إلى حالة صحية ومنتجة للغاية - باستخدام القمح الطازج - على بدء تجفيف ومسحوق القمح كمكمل غذائي للأسرة والجيران. وهكذا بدأ تطوير مسحوق القمح - وسيلة مريحة وفعالة للحصول على فوائد قوية من العشب الطازج.

الإغاثة الهضمية

كثير من الناس يعانون من اضطرابات في الجهاز الهضمي المؤلمة. وترتبط القمح لتحسين وظيفة الجهاز الهضمي والوقاية من الإمساك. كما أنها تستخدم لعلاج متلازمة القولون العصبي وأمراض حمض الجزر، وفقا لمعهد أبحاث الدماغ أوكلا. وأشارت مقالة نشرت في "مجلة الاسكندنافية لأمراض الجهاز الهضمي" في أبريل 2002 إلى أن القمح يبدو أن تكون آمنة وفعالة كعلاج لبعض الظروف المعوية المعوية.

فوائد الكلوروفيل

القمح هو مصدر الكلوروفيل، وكيل الصحة قوية، وفقا لجامعة كولومبيا. وتشمل الآثار الإيجابية للكلوروفيلين - وهو مكون من الكلوروفيل - الحماية من سرطان الكبد، والحد من الأضرار الناجمة عن المواد المسببة للسرطان، ومكافحة سرطان القولون. القمح هو 70٪ الكلوروفيل. وأشارت مقالة نشرت في "علم الأوبئة السرطان، المؤشرات الحيوية والوقاية" في أبريل 2006 إلى أن البيانات من دراسة أجريت على سرطان القولون والمستقيم تشير إلى أن استهلاك المزيد من الخضر تحتوي على الكلوروفيل، مع الحد من تناول اللحوم الحمراء، قد يقلل من خطر الاصابة بسرطان القولون.

خصائص مضادات الأكسدة

مضادات الأكسدة هي المواد التي تساعد على حماية جسمك من الجذور الحرة - الجزيئات غير المستقرة التي تضر الخلايا السليمة. القمح يحتوي على الفيتامينات A، C و E - جميع المواد المضادة للاكسدة قوية. كشفت مقالة نشرت في "المجلة الدولية لعلوم الأغذية والتغذية" في سبتمبر 2012 أن دراسة أجريت لتحديد آثار القمح المجففة والمجففة بالهواء الساخن على خصائص مضادة للأكسدة أظهرت أن القمح المجفف المجمد يوفر قيمة مضادة للأكسدة أعلى من القمح الطازج.