أفكار بريادينغ في الوجبات منخفضة الكربوهيدرات

لا حاجة لحرمان نفسك من الدجاج المقلي المقرمش أو السمك أو لحم الخنزير على خطة منخفضة الكربوهيدرات. مكونات الخبز التقليدية، مثل الدقيق وفتات الخبز، مرتفعة في الكربوهيدرات، ولكن يمكنك العثور على البدائل التي تناسب خطة تناول الطعام منخفضة الكربوهيدرات الخاص بك. قد لا تكون النكهة والملمس متطابقين مع وصفات الخبز التقليدية، ولكنك ستحصل على بعض من أزمة كنت بعد باستخدام هذه المكونات غير التقليدية.

فيديو اليوم

لهذه البدائل منخفضة الكربوهيدرات، تراجع هذا البند لتكون مغلفة في البيض ضرب أولا. البيضة، التي لديها فقط الكربوهيدرات تتبع، بمثابة "الغراء" على الالتزام "الفتات".

"صافي" الكربوهيدرات يشير إلى الكربوهيدرات الكلي ناقص الألياف في أي طعام.

قشور لحم الخنزير متساوي الكربوهيدرات

شراء كيس من قشور لحم الخنزير عادي لجعل منخفضة الكربوهيدرات "بريادينغ" للدجاج أو الأسماك، شرائح الكوسا أو الفطر. قشور لحم الخنزير ليس لديهم الكربوهيدرات - انهم ببساطة شرائط من الدهون لحم الخنزير، المقلية في شحم الخنزير. قم بسحقها وإضافة جبن بارميزان المبشور - الذي يحتوي على 0 غرام من الكربوهيدرات لكل ملعقة كبيرة - بالإضافة إلى التوابل مثل الثوم المحبب وأوراق الزعتر المجففة والفلفل الحار والفلفل الأسود والفلفل الحلو. التوابل لديها فقط تتبع الكربوهيدرات لكل ملعقة كبيرة.

تراجع البند كنت ترغب في الخبز في البيض ضرب؛ والسماح للتنقيط الزائدة قبالة، ومن ثم تراجع في خنزير الخاص بك خنزير قزم مزيج. سوت في زيت الزيتون أو زيت جوز الهند على نار عالية. يمكنك أيضا تقلى العناصر المغلفة في فتات قشرة لحم الخنزير.

إن نسيج هذه الفتات يشبه الفتات اليابانية الخفيفة والمتموجه المعروفة باسم بانكو، ولكن لديهم نكهة لحم الخنزير متميزة لا يحب الجميع.

>

وجبة اللوز منخفضة في الكربوهيدرات

وجبة اللوز هو بديل آخر منخفض الكربوهيدرات لدقيق القمح العادية أو فتات الخبز. تحتوي هذه الخدمة على 6 غرامات من الكربوهيدرات الصافية، ولكن كل مادة مخبوزة لن تحتوي إلا على جزء من تلك الغرام الملتصقة. قارن هذا إلى 36 غرام لكل 1/2 كوب من فتات الخبز أو دقيق القمح الكامل. الطحين الأبيض لديه أكثر الكربوهيدرات - 46 غرام لكل 1/2 كوب.

شراء وجبة اللوز في معظم محلات البقالة، أو طحن اللوز مقشر في الطعام المعالج لجعل بنفسك. يجب الحرص على عدم الإفراط أو أنها سوف تتحول إلى زبدة اللوز.

أضف القليل من الملح إلى وجبة اللوز التي ستستخدمها في تربية الحيوانات. تراجع هذا البند إلى الخبز في البيض والسماح للتنقيط الزائدة قبالة. ثم لفة في وجبة اللوز حتى الفتات تلتزم. كوك في الزيت الساخن أو مكان على ورقة الخبز. سبريتز مع زيت الطهي ويخبز في فرن ساخن.

جبن البارميزان "بريادينغ"

جبنة البارميزان وحدها تشكل الخارج مقدد لقطع الدجاج أو شرائح السمك. ببساطة تراجع البند الخاص بك في البيض ومن ثم لفة في الجبن تمزيقه. تأكد من استخدام الجبن الممزق لهذا - لا تستخدم مسحوق بارمازان شاكر لأنه لن تلتزم أو تذوب في قشرة.ضعي القطع في مقلاة ساخنة جدا - غالبا ما تكون مقلاة الحديد الزهر أفضل - مغلفة بدب الزبدة أو الزيت. استخدام شرائح رقيقة من الأسماك أو الدجاج حتى يطبخون بسرعة. البلطي، البياض، وحيد أو سمك السلور هي خيارات الأسماك جيدة. طهي دقيقة واحدة فقط أو اثنين على كل جانب لتشكيل الخارجي متموج دون حرق الجبن.

لإضافة بعد نكهة أخرى، الموسم البارميزان تمزيقه مع التوابل الإيطالي المجفف أو مسحوق الفلفل الحار، وكلاهما لا يضيف الكربوهيدرات ملحوظا.

طلاء دقيق جوز الهند

لإنشاء خليط من الخضروات المقلية، وخاصة حلقات البصل، استخدم دقيق جوز الهند - مع 3 غرامات من الكربوهيدرات الصافية لكل ملعقة طعام - بدلا من دقيق القمح عالي الكربوهيدرات. امزج دقيق جوز الهند مع جبنة البارميزان المبشور ومسحوق الثوم وشرائح البقدونس المجفف والفلفل الحار.

تراجع 1/2 بوصة حلقات من البصل، أو شرائط مماثلة من الخضروات الأخرى، في البيض ضرب. هز الزائدة، ثم تراجع في خليط دقيق جوز الهند. تقلى على الفور في الزيت الساخن، والطلاء هو دقيق وينزع إلى الوقوع إذا كان الخضار يجلس وقتا طويلا أو النفط بارد جدا. عندما يتحول الطلاء إلى اللون البني، استنزف القطع على منشفة ورقية.