عدد السعرات الحرارية للبيض المقلي

عدد السعرات الحرارية للبيض يعتمد في المقام الأول على حجمها، والتي قد تختلف بشكل كبير. سوف البيض المقلي لديها أكثر بكثير من السعرات الحرارية من الدهون من البيض الخام بسبب زيت الطهي. البيض المقلي لديها أيضا كمية كبيرة من الكوليسترول، على الرغم من أن هذا يتركز في صفار البيض.

فيديو اليوم

تحضير

عادة ما تتطلب البيض المقلي كمية صغيرة من الزيت النباتي لمنعه من الالتصاق بالمقلاة. تسخين المقلاة على الموقد في الحرارة المتوسطة وكسر البيض مفتوحة. وضع محتويات البيض في المقلاة دون كسر صفار البيض. طهي البيض حتى يصل الصفار إلى الاتساق الذي تريده.

حجم الخدمة

تستند هذه المعلومات الغذائية على بيضة متوسطة. يتم تصنيف البيض حسب الحجم، ومحتويات البيض المتوسط ​​تزن حوالي 1½ أوقية. وتشمل المعلومات الغذائية الحد الأدنى من النفط ولكن لا المكونات الأخرى.

الكولسترول

يحتوي البيض المقلي المتوسط ​​على 210 مجم من الكولسترول. القيمة اليومية (دف) للكوليسترول حوالي 300 ملغ، لذلك 1 البيض المقلي يوفر حوالي 70 في المئة من دف للكوليسترول.

مجموع السعرات الحرارية

تحتوي البيض المقلي على ما مجموعه 92 سعرة حرارية. وهذا يوفر 4. 5 في المئة من دف لمجموع السعرات الحرارية على أساس النظام الغذائي القياسي من 2000 سعرة حرارية في اليوم الواحد.

الدهون

تحتوي البيضة المقلية على حوالي 7 غرامات من الدهون، بما في ذلك الدهون في صفار البيض والزيت اللازم لقلي البيض. كل غرام من الدهون لديها 9 سعرة حرارية، وبالتالي فإن البيض المقلي يحتوي على 63 سعرة حرارية من الدهون. الدهون المشبعة حساب 2 غرام والدهون غير المشبعة حساب 5 غرامات المتبقية. يوفر البيض المقلي 11 في المئة من دف لدرجة الدهون الكلية و 10 في المئة من دف للدهون المشبعة.

بروتين

يحتوي البيض المقلي على حوالي 6. 3 غرامات من البروتين. غرام من البروتين يحتوي على حوالي 4 سعرة حرارية، وبالتالي فإن البيض المقلي يحتوي على 25 سعرة حرارية من البروتين. وهذا يوفر 13 في المئة من دف للبروتين.