هل يمكن أن تساعد بعض المكسرات على خفض ضغط الدم المرتفع؟
جدول المحتويات:
ما يقرب من 1 من بين 3 البالغين في الولايات المتحدة لديها ارتفاع ضغط الدم، وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. ارتفاع ضغط الدم يمكن أن يؤدي إلى أمراض القلب، السبب الرئيسي للوفاة في الولايات المتحدة … لهذا السبب، من المهم إجراء تغييرات نمط الحياة لخفض ضغط الدم، بما في ذلك اتباع نظام غذائي منخفض في الدهون المشبعة، وانخفاض في الصوديوم وارتفاع في البوتاسيوم، المغنيسيوم والألياف. المكسرات بمثابة مصدر جيد من البوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف والدهون الصحية، مما يجعلها جزءا من نظام غذائي صحي القلب.
فيديو اليوم
توصيات داش
->
قام المعهد الوطني لرئة القلب والدم، بالتعاون مع المعاهد الوطنية للصحة، بتطوير نظام غذائي داش - النهج الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم. توفر خطة الأكل هذه المبادئ التوجيهية للتغيرات الغذائية على المدى الطويل للمساعدة في خفض ضغط الدم. يوصي النظام الغذائي داش الحد من تناول الصوديوم إلى أقل من 2، 300 ملليغرام يوميا ويشجع أولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم للحد من تناول إلى أقل من 1، 500 ملليغرام يوميا. حمية داش تشجع زيادة كمية من المعادن التي تساعد على خفض ضغط الدم، مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم. عامل مهم في خفض ضغط الدم هو اتباع نظام غذائي منخفض الدهون، ولكن ليس كل الدهون يتم إنشاؤها على قدم المساواة. الدهون المشبعة تساهم في تراكم اللويحات في الشرايين التي تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم. لهذا السبب يوصي داش حساب الدهون المشبعة لا يزيد عن 6 في المئة من إجمالي السعرات الحرارية في حين أن الدهون الإجمالية ينبغي أن لا تمثل أكثر من 27 في المئة من السعرات الحرارية الخاصة بك. على الرغم من أن المكسرات بمثابة مصدر جيد من هذه العناصر الغذائية صحية القلب، يجب أن تأكل فقط حفنة يوميا للبقاء داخل حدود الدهون اليومية.
الفستق
->
الفستق، التي نشأت في الشرق الأوسط، ولها لون أخضر مميز وقشرة مفتوحة جزئيا. على الرغم من أن الفستق، مثل جميع المكسرات، تحتوي على الدهون، والغالبية العظمى من الدهون هو الدهون غير المشبعة غير صحية القلب مع فقط 1. 5 غرامات من الدهون المشبعة في كل أوقية 1. الفستق هي أيضا منخفضة بشكل طبيعي في الصوديوم، مع 3 ملليغرام من الصوديوم في خدمة 1 أوقية. هذه الخدمة من الفستق يوفر 295 ملليغرام من البوتاسيوم، 9 في المئة من 4، 700 ملليغرام أوصت لتعزيز ضغط الدم الصحي. كما يوفر الفستق 3 غرامات من الألياف و 34 ملليغرام من المغنيسيوم. تأكد من اختيار الفستق غير المملح للحفاظ على الصوديوم الخاص بك في الاختيار.
اللوز
->
تزرع كاليفورنيا في الأصل في الصين وآسيا الوسطى 80 في المائة من إمدادات اللوز في العالم. عند محاولة خفض ضغط الدم تناول اللوز غير المملح التي تحتوي بشكل طبيعي لا الصوديوم. وتوفر اللوز 20 في المائة من مستويات المغنيسيوم الموصى بها، مع 76 ملليغرام في خدمة أوقية واحدة. نفس الخدمة تحتوي على 200 ملليغرام من البوتاسيوم و 4 غرامات من الألياف. اللوز أيضا تأهل كما الدهون المشبعة منخفضة الغذاء، مع 1 غرام فقط من الدهون المشبعة لكل وجبة.
البندق
->
البندق، المعروف أيضا باسم فيلبرتس أو الكوبنوت، نشأ أيضا في آسيا ولكن تركيا وإيطاليا وأسبانيا والولايات المتحدة تنتج الآن معظم البندق في العالم كما ذكرت من قبل المجلس الدولي شجرة الجوز التغذية البحوث والتعليم المؤسسة. البندق لديها محتوى الدهون الكلي أعلى من المكسرات الأخرى مع 17 غراما في 1 اونصة، ولكن فقط 1. 5 غرامات هو الدهون المشبعة. تحتوي خدمة البندق 1 أوقية على 46 ملليغرام من المغنسيوم و 193 ملليغرام من البوتاسيوم و 3 غرامات من الألياف.
