الفوائد الصحية من الكاكاو الخام المنقار

عشاق الشوكولاته، نفرح: المناقير الكاكاو - بت من نفس حبوب الكاكاو التي تدخل في الحلوى والحلوى الشوكولاته الساخنة - - تحتوي على مضادات الأكسدة الصحية التي يمكن أن تعزز صحتك وربما حتى تساعدك على العيش لفترة أطول. تسمى أيضا حبوب الكاكاو، والفاصوليا الكاكاو هي من الناحية الفنية البذور التي تأتي من شجرة الكاكاو ثوبروما. الكاكاو المناقير أقل دقة من شوكولا الخمور أو مسحوق الكاكاو وبالتالي أكثر فعالية من الناحية التغذوية.

>

فيديو اليوم

قوة الفلافونويد

هيلثويس، أكبر مطالبات الكاكاو المشاهير إلى الشهرة هو محتوى فلافونويد بهم. الفلافونويدات هي مضادات الأكسدة وجدت أيضا في الشاي والعنب والتوت، ويبدو أنها تحسن الصحة عن طريق تغيير مسارات الإشارات الخلية، وفقا لمعهد لينوس بولينغ. ويشير المعهد إلى أن هناك حاجة إلى مزيد من البحوث، ولكن بعض الدراسات تشير إلى أن الفلافونويدات قد تساعد على الوقاية من السرطان وكذلك أمراض الدماغ مثل مرض الزهايمر. الكراكو المناقير تحتوي على المزيد من الفلافونويدات من الشوكولاته المعدة، وبين الحلوى الشوكولاته، أحلك الإصدارات هي الأكثر فلافونويد الغنية.

A هيلثيه هيرت

وجدت دراسة استمرت 15 عاما لكبار السن من الرجال نشرت في "أرشيف الطب الباطني" في عام 2006 أن الأشخاص الذين تناولوا الكاكاو كان لديهم ضغط دم أقل من أولئك الذين لم يستهلكوا الكاكاو. وبالإضافة إلى ذلك، فإن آكلة الكاكاو أقل عرضة للموت بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية أو قبل الأوان من أي سبب آخر. ولاحظ الباحثون أيضا أن عدد المشاركين في الكاكاو المستهلكين، يقل مخاطرهم. على الرغم من أن هذه النتائج لا تثبت أن الكاكاو وحده كان مسؤولا عن النتائج، فإنها تشير إلى وجود علاقة محتملة بين الكاكاو وأمراض القلب، وكذلك واحدة بين الكاكاو وطول العمر.

وجبة خفيفة أقل من السعرات الحرارية

جنبا إلى جنب مع قدرتها المحتملة على مقاومة الأمراض، يمكن أن يساعدك الكاساو على الحفاظ على وزن صحي إذا كنت تستهلكها بدلا من حلوى الشوكولاته. في حين أن 1 أوقية من المناقير يحتوي على حوالي 130 سعرة حرارية، نفس الحجم من الشوكولاته الداكنة أو الشوكولاته الحليب يحتوي على حوالي 155 سعرة حرارية. كما أن المناقير الكاكاو خالية من السكر وتحتوي على 11 غراما من الألياف للأونصة، بالمقارنة مع 2 غرام فقط من الألياف في الشوكولاتة الداكنة و 1 غرام في شوكولاتة الحليب. الألياف يبطئ الهضم لتعزيز الامتلاء، والمساعدة في إدارة الوزن.

الكثير من الشيء الجيد

كما قد يكون صحي مثل المناقير الكاكاو، تناول الكثير جدا يمكن أن يسبب آثار جانبية. الكاكاو يحتوي على الكافيين وكذلك مادة تسمى الثيوبرومين، وكلاهما من المنشطات. ولذلك، فإن تناول الكثير من المناقير الكاكاو قد يسبب القلق، وحرقة، والأرق وإيقاعات القلب غير طبيعية، وفقا لمركز لانغون الطبي في جامعة نيويورك. حساسية للكافيين وثيوبرومين يختلف حسب الفرد. بعض الناس قد تواجه آثار جانبية من مجرد خدمة واحدة، في حين أن آخرين قد تواجه فقط ردود فعل سلبية مع جرعات كبيرة.