هل يمكنني تناول الطعام بدون طهي؟
جدول المحتويات:
الخبازات، سواء المطبوخة أو الخام، منخفضة في الدهون، عالية في الألياف وغنية بالمواد المضادة للاكسدة التي تساعد على مكافحة الجذور الحرة في جسمك. أصناف من الخضار الجذرية قد تكون قليلة، ولكن أساليب إعدادها لا حصر لها - عصير، شرائح، تمزيقه، سمها ما شئت. أيا كانت الطريقة التي تختار لإعدادها، تقدم البنجر مجموعة من الفوائد الصحية.
فيديو لليوم
أصناف بنجر الشائعة
يتم العثور على البيتونات عادة في الأشكال الحمراء، ولكن هناك العديد من أصناف أخرى لاستكشاف. بنجر شيوغيا، على سبيل المثال، هي مجموعة متنوعة من الإرث الإيطالي مع خطوط حمراء وبيضاء، مما يجعل إضافة رائع للسلطات قذف. البنجر الذهبي، كما يشير اسمها، لديها لون الأصفر الزبدية. و سيليندرا، مجموعة متنوعة من البنجر التي تزرع في شكل أسطواني، مثالية للتقطيع في أحجام متساوية.
>جامعة إلينوي تمديد قائمة بعض أصناف البنجر في "موضوع حديقة الخاص بك تنمو: البنجر" موضوع الصفحة:
حديقة - كروسبي المصرية، ديترويت الظلام الأحمر، في وقت مبكر عجب، لوتز الورقة الخضراء ، روبي الملكة، سانغريا، الحبيب
حديقة (الهجين) - المنتقم، الأحمر الكبير، المصارع، منظم ضربات القلب، الأحمر الآس، المحارب
مصغرة - الكرة الصغيرة، الكرة الصغيرة الصغيرة
التخصص - سيليندرا، دي شيوغيا، غولدن، غرين توب بونشينغ
اقرأ المزيد: ما هي فوائد عصير البنجر مقابل. الطهي المطبوخ؟
-> >
التركيب الغذائي من بيتس
منخفض في الدهون، البنجر صحية لقلبك. من المعروف أن استهلاك 500 مل من عصير الشمندر يوميا، على سبيل المثال، يقلل بشكل كبير من ارتفاع ضغط الدم لأكثر من 24 ساعة بعد الشرب، وفقا للبحث الذي تم تطويره في مستشفى بارتس في لندن وكلية لندن للطب.
كان البنجر المستهلك أيضا مرتبطا بزيادة قوة العضلات. وخلصت دراسة نشرت عام 2015 من قبل جمعية القلب الأمريكية إلى أن الأشخاص الذين يعانون من قصور القلب الذين يتناولون عصير البنجر بعد العمل بها مراقبة تحسن ملحوظ في القوة والسرعة.
جذور البنجر هي مصدر جيد لفيتامين C، في حين أن قمم غنية بفيتامين A، وفقا لجامعة إلينوي التمديد. الفولات في البنجر، جنبا إلى جنب مع حمض الفوليك، تساعد على منع العيوب الخلقية الأنبوب العصبي ومحاربة أمراض القلب وفقر الدم.
الرقائق هي أيضا عالية في الألياف: الإيدز الألياف القابلة للذوبان في السكر في الدم وإدارة الكوليسترول، في حين أن الألياف غير قابلة للذوبان يساعد على صحة الأمعاء، وفقا ل "مشاهدة حديقة تنمو: بنجر" الصفحة.
اقرأ المزيد: ما هي الآثار الجانبية للأكل بيتس؟
->
وصفات البنجر الخام
لإعداد البنجر الخام لتناول الطعام، فرك وصر لهم أو شريحة لهم أقل قدر ممكن.والخضر هي أيضا مغذية جدا، لذلك إذا كنت عادة إرم لهم، والنظر في دمجها في وجبتك بدلا من ذلك.
طريقة واحدة لتناول الطعام الخام هو من خلال الجمع بين لهم في عصير مع مكملات مضادة للأكسدة الغنية مثل التوت والفراولة، مع الحرص على تضمين الخضر لإضافة المزيد من الانفجار لبنجر الخاص بك. يمكنك أيضا عصير البنجر الخام وشرب العصير في حد ذاته أو بالتزامن مع المشتبه بهم المعتادة الأخرى مثل التفاح والبرتقال.
إذا كنت تشعر الهوى، يمكنك تقسيم لهم في جولات رقيقة وبناء السندويشات الشاي الخام لحفلة الغداء. أو بنجر صريف هو طريقة أخرى مؤكدة لإدراجها بسهولة الخام في النظام الغذائي الخاص بك إلى السلطات العليا أو، على سبيل المثال، جنبا إلى جنب مع التفاح والزنجبيل لخلق الخباز البنجر الخام التي يمكنك إضافتها إلى أي طبق أو تناول الطعام في حد ذاته.
اقرأ المزيد: وصفات بنجر
