هل الخضروات الخضروات الخضراء سبب فرط بوتاسيوم الدم؟

فرط بوتاسيوم الدم هو حالة تتميز بمستوى عال من البوتاسيوم في الدم. البوتاسيوم هو معدن يلعب العديد من الأدوار في وظائف الجسم، ولكن مستوى أعلى من المعتاد، وهو أي شيء أكثر من 2. 2 ميليمول للتر الواحد، قد يسبب مضاعفات صحية. مع ارتفاع شعبية العصائر الخضراء والعصائر، قد تشعر بالقلق من أن مستوى البوتاسيوم الخاص بك سوف تزيد، كما العديد من الخضروات الخضراء تحتوي على المغذيات. إذا واجهت أي من أعراض فرط بوتاسيوم الدم بعد إضافة العصائر الخضار الخضراء إلى النظام الغذائي الخاص بك، اتصل بطبيبك.

>

فيديو اليوم

فرط بوتاسيوم الدم

السبب الأكثر شيوعا من فرط بوتاسيوم الدم هو أمراض الكلى، ولكن مرض أديسون، والحروق، وداء السكري من النوع 1، وإدمان الكحول وبعض الأدوية هي الأسباب المحتملة الأخرى. وبالإضافة إلى ذلك، فإن تناول كميات كبيرة من البوتاسيوم، من خلال المواد الغذائية والمكملات الغذائية، قد يؤدي أيضا إلى مستوى أعلى من المعتاد. وغالبا ما يتم تضمين الخضروات الورقية في مشروبات العصائر أو العصائر. ارتفاع تناول هذه المشروبات قد تسهم في فرط بوتاسيوم الدم، ولكن ليس من المرجح أن يكون السبب. وتشمل أعراض الحالة عدم انتظام ضربات القلب، وبطء النبض والغثيان. اختبار الدم بسيط يمكن تحديد ما إذا كنت بحاجة إلى تقليل كمية البوتاسيوم الخاص بك.

العصائر

العصير الخضروات الخضراء تركز المواد الغذائية فيها لأنك تستهلك عدة حصص في كوب واحد. وبالإضافة إلى ذلك، تناول الخضراوات الخام يزيد من تناول المواد المغذية - بما في ذلك البوتاسيوم - وكثير منها يتم فقدان أثناء عملية الطهي. إذا كنت على مكملات البوتاسيوم، تحدث مع طبيبك حول سلامة بما في ذلك العصائر الخضراء في خطة وجبتك.

الخضروات الخضراء

الخضراوات الخضراء الأكثر شيوعا هي الورقية. والسبانخ، واللفت، والخضار، والشمر، والنعناع، ​​والاكزارولي، والملفوف، والخضار الخردل ومعظم أنواع الخس هي بعض التي تظهر في العديد من وصفات عصير العصير الخضراء. بعض من هذه الوصفات تشمل الفاكهة، والتي تعمل على مواجهة الطعم المر أن العديد من الخضر الورقية لها. العديد من أنواع الفاكهة تحتوي أيضا على مستويات عالية من البوتاسيوم، مما يزيد من خطر الحصول على أكثر من اللازم عند شرب عصير الخضروات الخضراء بانتظام.

محتوى البوتاسيوم

معرفة محتوى البوتاسيوم من الخضروات الخضراء يسمح لك لخلق العصائر الخضراء دون رفع مستوى البوتاسيوم إلى منطقة خطرة. كوب من السبانخ الخام يحتوي على 167 ملليغرام، وكوب من الخردل يحتوي على 198 ملليغرام، واللفت يحتوي على 300 ملليغرام، والخس حوالي 108 ملليغرام لكل كوب. كمية الموصى بها يوميا للبوتاسيوم هو 4، 700 ملليغرام، وفي معظم الحالات، وشرب عصير الأخضر لن يكون كافيا لجعل مستويات الخاص بك لتصبح مرتفعة جدا. ومع ذلك، إذا كنت تأخذ المكملات الغذائية، وتناول الأطعمة الأخرى عالية في البوتاسيوم أو لديك حالة صحية، والعصائر الخضراء قد لا يكون الخيار الصحيح بالنسبة لك، على الرغم من الفوائد الصحية.