عدس طهي في باخرة أرز
جدول المحتويات:
العدس هو غذاء صحي، تنوعا غني بالفيتامينات والألياف والمعادن. يمكن تقديم العدس المطبوخ كطبق جانبي لمجموعة متنوعة من الوجبات المختلفة بما في ذلك اللحوم المحمصة أو المخبوزة والأسماك أو خيارات نباتية مثل التوفو، ويمكن أيضا أن تستخدم لتنقية السلطات والحساء وأطباق الأرز. يمكن الاحتفاظ بالعدس المطبوخ في الثلاجة لمدة تصل إلى 72 ساعة، ثم يستخدم إما الباردة أو حرارة على الموقد في قدر صغير كما هو مطلوب.
فيديو اليوم
الخطوة 1
ضع العدس في مصفاة في الحوض وشطفها بالماء البارد. عندما يكون العدس نظيفا، فإن الماء الذي يقطر من أسفل المصفاة يكون واضحا.
الخطوة 2
صب 2 كوب من الماء النظيف البارد في الجزء السفلي من باخرة الأرز. يضاف العدس ويقلب الخليط ليجمعها مع الماء.
الخطوة 3
قم بتوزيع العدس بإضافة ملعقة كبيرة. زيت الزيتون البكر الممتاز أو الزبدة غير المملحة، 1/4 ملعقة صغيرة. الملح و 1/8 ملعقة صغيرة. فلفل أسود طازج. تحريك محتويات باخرة الأرز إلى الجمع الكامل لجميع المكونات.
الخطوة 4
تغطية باخرة الأرز وطهي العدس حتى يتوقف باخرة الأرز تلقائيا. السماح للعدس للراحة في باخرة الأرز لمدة خمس دقائق بعد أن توقفت عن الطهي.
الخطوة 5
تحريك العدس مع ملعقة خشبية. نقل العدس إلى وعاء تقديم وخدمة لهم في حين الساخنة أو استخدامها كما تريد.
أشياء تحتاج
- 1 كوب العدس
- مصفاة
- 2 أكواب المياه الباردة الباردة
- باخرة الأرز
- 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز أو زبدة غير مملحة
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- ملعقة خشبية
- وعاء تقديم، اختياري
- 1 فص الثوم، مفروم، اختياري
- مقلاة صغيرة، إذا لزم الأمر
- 1/2 ملعقة صغيرة أو 1/4 ملعقة صغيرة من الأعشاب المفرومة طازجة، اختياري
نصائح
- لمزيد من النكهة، قم بتثبيت ثوم من الثوم في مقلاة صغيرة مع القليل من الزبدة أو زيت الزيتون البكر الممتاز. إضافة الثوم سوتي إلى باخرة الأرز جنبا إلى جنب مع زيت الزيتون البكر الممتاز أو الزبدة غير مملح. يمكنك إضافة الأعشاب الطازجة إلى العدس الخاص بك جنبا إلى جنب مع الملح والفلفل إذا رغبت في ذلك. الزعتر، إكليل الجبل و الطرخون يمكن أن تستخدم في موسم العدس المطبوخ. استخدام 1/2 ملعقة صغيرة. من الأعشاب المفرومة حديثا لكل كوب من العدس أو 1/4 ملعقة صغيرة. - جافة، هيربس.
