هل يمكن للبيتزا أن تكون وجبة ما بعد التمرين؟

وجبة مثالية بعد تجريب يحتوي على توازن صحي من المغذيات الثلاثة الرئيسية: الكربوهيدرات والبروتين والدهون. على عكس وجبة خفيفة بعد تجريب، والتي ينبغي أن تكون مرتفعة في الكربوهيدرات والبروتين، وجبة ما بعد تجريب يمكن أن يكون قليلا قليلا. إذا كنت تجد نفسك حنين البيتزا لتناول العشاء بعد تشغيل بعد الظهر، تأكد من اختيار البيتزا مع المكونات عالية الجودة.

فيديو اليوم

ملف غذائي

يختلف الملف الغذائي للبيتزا حسب نوع القشرة المستخدمة، وكمية الجبن وأنواع الطبقة المستخدمة. قد تكون الأطباق مثل النقانق و ببروني لذيذة، لكنها أيضا عالية في الدهون المشبعة والسعرات الحرارية. على سبيل المثال، قد تحتوي البيتزا بيبروني في مطعم على 280 سعرة حرارية، مع 117 سعرة حرارية من الدهون. الخضار البيتزا، من ناحية أخرى، قد يكون 220 سعرة حرارية، مع 72 سعرة حرارية فقط من الدهون. معظم البيتزا لديها أيضا نسبة عالية من البروتين والكربوهيدرات، بسبب القشرة والجبن.

ما بعد تجريب الفوائد

وفقا ل مايوكلينيك. كوم، وجبة مثالية بعد تجريب يجمع بين اللحوم والنشا والخضار المطبوخة أو سلطة الحديقة. بيتزا يجمع بين كل هذه العناصر ويوفر أيضا البروتين والكربوهيدرات. على سبيل المثال، تقدم وجبة من البيتزا القشرة رقيقة من مطعم البيتزا 8 غرامات من البروتين و 5 غرامات من الكربوهيدرات. البروتين هو المغذيات بعد تجريب مفيد لأنه يساعد العضلات على التعافي من النشاط المضني. الكربوهيدرات استبدال الجليكوجين المفقودة، والذي يستخدم أثناء ممارسة الرياضة لتوفير الطاقة الكافية.

عيوب ما بعد تجريب

على الرغم من أن البيتزا تحتوي على مغذيات مفيدة لاستعادة التمارين الرياضية، إلا أنها غالبا ما تكون مرتفعة في الدهون المشبعة غير الصحية. البيتزا الطبقة مثل الجبن، لحم الخنزير المقدد، همبرغر، بيبروني والنقانق كلها عالية في الدهون المشبعة. وفقا لكتاب "التغذية" من قبل بول إنسيل وآخرون. ، يجب على الرياضيين الحد من تناول الدهون المشبعة يوميا إلى 10 في المئة من مجموع السعرات الحرارية. قد تحتوي البيتزا المقلاة على الجبنة الشخصية من مطعم بيتزا على حوالي 250 سعرة حرارية، أي أكثر من 10 في المئة لأولئك الذين يتناولون نظام غذائي يبلغ سعره 000 2 سعرة حرارية.

نصائح

إذا كان ذلك ممكنا، فصنع بيتزا محلية الصنع أو اشترى نسخة صحية مصنوعة من قشرة كاملة القمح وصلصة الصوديوم منخفضة وجبنة موتزاريلا. استبدال قطع لحم الخنزير ولحم البقر مع الدواجن مثل الدجاج والديك الرومي أو سجق الدجاج. استخدام الأعشاب الطازجة مثل الريحان والكزبرة والبقدونس بدلا من التوابل عالية الصوديوم، واستخدام الطماطم الطازج بدلا من صلصة مخزن اشترى، والتي تميل إلى أن تكون مرتفعة في الصوديوم. إذا لم يكن لديك الوقت لجعل البيتزا نفسك، واختيار البيتزا رقيقة القشرة مع الطبقة الصحية، والجمع بين البيتزا مع سلطة الجانب صحية.