الكرز الفاكهة التغذية

قدم المستوطنون الأوروبيون عدة أنواع من الكرز، ولكن جلبت الكرز بنغ الحلو إلى أمريكا من قبل مهاجر صيني وزرع بالقرب من سالم، ولاية أوريغون. يتم إنتاج حوالي 40 في المئة من الكرز الحامض الأمريكية في مدينة ترافيرس، ميشيغان. الكرز هي مصدر جيد لفيتامين C، وتحتوي على كميات صغيرة من المعادن الأساسية الأخرى والفيتامينات.

فيديو اليوم

تعريف

ويعتقد أن الكرز الحامض، الذي يشيع استخدامه في الفطائر، هو عبور بين الكرز الحلو والكرز البري الذي نما في أوروبا. يمكن أيضا أن يتم طهي الكرز الحلو، ولكن غالبا ما تتمتع الطازجة والخام. يتم صنع الكرز ماراسشينو من قبل الكرز الطبخ في شراب مع نكهة اللوز وصبغ أحمر.

التغذية الأساسية

قيم التغذية التالية هي 1 كوب (154 غرام) من الكرز الحلو الخام. هذا الحجم من الخدمة لديه 97 سعرة حرارية ويوفر 3 في المئة من القيمة اليومية الموصى بها (دف) من البروتين، 13G من السكر وليس الدهون. وتشكل الكربوهيدرات الكلية 6 في المائة من القيمة اليومية الموصى بها، مع الحمل المقدر لخفض نسبة السكر في الدم من 6. إن نسبة السكر في الدم هي النتيجة التي تمثل الكربوهيدرات الكلية مع سرعة إطلاق السكر في الدم. NutritionData. كوم أن الهدف النموذجي هو الحمل اليومي من نسبة السكر في الدم من 100 أو أقل.

الفيتامينات

الكرز الحلو يحتوي على الفيتامينات A، E و K، وجميع الفيتامينات B باستثناء فيتامين B12. فهي مصدر كبير لفيتامين C (18 في المئة دف)، ولكن لديها كميات أصغر - بين 1 و 4 في المئة دف من جميع الفيتامينات الأخرى.

المعادن

الكرز لديها كمية كبيرة من البوتاسيوم، وتوفير 10 في المئة من الاستهلاك اليومي الموصى بها من هذا المعدن. انهم أيضا كبيرة إذا كنت تشاهد استهلاك الملح الخاص بك، لأن لديهم فقط 5mg من الصوديوم، والتي هي صغيرة جدا لتكون كبيرة. الكرز توريد 5 في المئة من كل من النحاس والمنغنيز، و 4 في المئة من المغنيسيوم. لديهم أيضا كمية صغيرة من الكالسيوم (2 في المئة دف) والحديد (3 في المئة دف) والزنك (1 في المئة دف).

مقارنة

الكرز الحامض لديها 19 سعرة حرارية أقل من الكرز الحلو و 7 غرام أقل من السكر. الكرز الحامض العرض عن نفس المواد الغذائية، إلا أنها هي مصدر أفضل من الفيتامينات C و A: 26 في المئة من القيمة اليومية للفيتامين C و 40 في المئة ضخم من فيتامين A. كما قد تتوقع، إذا كنت تشتري الكرز التي هي المعلبة في شراب، وكمية من السعرات الحرارية والسكر والكربوهيدرات زيادة. الكرز معبأة في شراب "الضوء" لديها ضعف السكر والكربوهيدرات الكلي، وليس ضعف ضعف السعرات الحرارية (169).

نموذجي "خدمة" من الكرز ماراسشينو يتكون من ماراسشينو واحد على رأس الحلوى. واحد ماراسشينو فقط 8 السعرات الحرارية، 1 في المئة دف من إجمالي الكربوهيدرات و 2 غرام من السكر. على الجانب السفلي، ماراسشينوس لا توفر أي تغذية.لديهم كميات ضئيلة من عدد قليل من المعادن والفيتامينات، ولكن لا يكفي لتسجيل كنسبة مئوية من القيمة اليومية. يستغرق حوالي 30 الكرز ماراسشينو لتساوي 1 كوب حجم الخدمة المستخدمة في الكرز الحلو. إذا كنت أكلت أن العديد، وكنت تستهلك 240 سعرة حرارية، 60G من السكر، و 30 في المئة من الكربوهيدرات اليومية ولا تتلقى أي فائدة غذائية.