غلاف بلاستيكي وسلامة الأغذية

التفاف البلاستيك واضحة تستخدم للحفاظ على الأطعمة الخاصة بك آمنة يمكن أن تكون خطرة على صحتك. وقد اكتشف الباحثون أن المواد الكيميائية التتبع الموجودة في المنتجات البلاستيكية هي المسؤولة عن مجموعة متنوعة من الحالات الطبية. ونتيجة لذلك، العديد من الشركات المصنعة قد غيرت المواد المستخدمة في منتجاتها البلاستيكية. ومع ذلك، لم تقم جميع الشركات بهذه التغييرات، وبعض المواد البديلة قد لا تكون فعالة في الحفاظ على طعامك.

>

فيديو اليوم

كلوريد البولي فينيل

يستخدم البولي فينيل كلوريد - أو بك - على نطاق واسع في اللوازم المكتبية والطبية، والبنود في الهواء الطلق، والملابس، والتعبئة والتغليف للمنتجات العناية الشخصية. كما أنها تستخدم في التفاف التفاف، البلاستيك التفاف، حاويات بلاستيكية، القش الشرب وأكياس البقالة. ووفقا لكل من معهد الزراعة ومركز البيئة، فإن التعرض لل بك يمكن أن يسبب تشوهات خلقية، وأمراض جلدية، وسرطان وصمم، وكذلك مشاكل في الكبد والطحال.

>

ثنائي الفينول A

ثنائي الفينول A - أو ببا - هو مادة كيميائية أخرى تستخدم في التفاف بلاستيكي، أكياس ساندويتش بلاستيكية، حاويات بلاستيكية وعلب حساء، من بين بنود أخرى. ووفقا لفريق العمل البيئي، فإن "الجرعات المنخفضة من ببا تؤدي إلى مجموعة من المشاكل الصحية، بما في ذلك العيوب الخلقية للأنظمة التناسلية للذكور والإناث في حيوانات المختبر. "S. جونسون، الشركة المصنعة لساران وراب ذكر على موقعها على الانترنت أنه لا يستخدم ببا في منتجاتها.

الحرارة والبلاستيك

يزيد من التسخين أو المايكرويف البلاستيك من فرص إطلاق المواد الكيميائية في الطعام. يقول كيلوغ شواب من مدرسة جونز هوسكينز بلومبرج للصحة العامة، "إن الطعام بالموجات الدقيقة في اتصال مع الغلاف البلاستيكي هو مصدر آخر محتمل للتعرض، ولكن قبل بضع سنوات حلت الشركات المصنعة في الولايات المتحدة محل التفاف البلاستيك بك مع البولي ايثيلين منخفض الكثافة (لدب). "ومع ذلك، يحذر شواب من أن التفاف البلاستيك المصنوع في بلدان أخرى، أو المصنفة للاستخدام غير الصحي، قد لا يزال يحتوي على بك.

جيد اختبار التدبير المنزلي

جمع جيد التدبير المنزلي العديد من العلامات التجارية من الحاويات البلاستيكية، الأغطية والحقائب لاختبار مستوياتها الكيميائية السامة المحتوى. واحد فقط من الأغطية البلاستيكية واضحة، سعيد الصحافة N ختم متعددة الأغراض ختم التفاف، تحتوي على مستويات منخفضة من ببا والمواد الكيميائية الموجودة في بولي كلوريد الفينيل. ومع ذلك، خلال اختبار مع الغذاء محاكاة، لم يتم نقل أي من المواد الكيميائية من التفاف البلاستيك أو الحاويات الأخرى إلى الغذاء محاكاة.

الطهاة اختبار المصور

وكان البلاستيك الأصلي التفاف مصنوعة من بك أكثر قابلية التشبث القدرات، ولكن بسبب المخاوف الصحية، تحول بعض المصنعين إلى نسخة آمنة من المواد البلاستيكية والبلاستيك وغيرها بدأت باستخدام البولي إثيلين المنخفض الكثافة. ومع ذلك، "الطهاة المصور" أجرى العديد من الاختبارات على التشابك وضيق الهواء والماء من الأغطية وخلص إلى أن هناك مفاضلة مع كلا النوعين من التفاف.و بك يلتف تتشبث أفضل بكثير، ولكن لا تتوقف الهواء والماء من غزو الحاويات. الأغطية البولي إثيلين المنخفض الكثافة لا تتشبث بشكل جيد، لكنها غير منفذة.