بطاطس محمصة في محمصة كهربائية

كونترتوب إليكتريك رواسترز توفير بديل مناسب وكفاءة في استخدام الطاقة للفرن الكامل الحجم في المطبخ الخاص بك. أنها مفيدة بشكل خاص خلال لقاءات كبيرة، عندما يكون هناك مطالب متعددة على الفرن الرئيسي الخاص بك. يمكنك استخدام المحمصة لإعداد لحم الخنزير أو الديك الرومي، على سبيل المثال، الذي يحرر الفرن للأطباق الجانبية. بدلا من ذلك، يمكنك استخدام الفرن للطبق الرئيسي الخاص بك والمحمصة لإعداد طبق جانبي مثل البطاطس المكسور.

فيديو اليوم

البطاطس المكسورة

البطاطا المكسورة هي واحدة من عدد من الأطباق الجانبية المريحة التي يمكن تحضيرها على شكل خزفي. الطبق يدعو إلى شرائح رقيقة شرائح إلى طبقات في طبق خزفي مع الملح والفلفل، وصلصة بيضاء، ثم خبز حتى البطاطس هي العطاء. نشاء البطاطس يثخن الصلصة، مما يعطي الطبق نسيج غني ودسم. معظم وصفات تدعو لبعض البصل لجعل البطاطا أكثر لذيذ. العديد من استخدام حساء كريم لجزء من صلصة لنكهة إضافية، أو إضافة لحم الخنزير، لحم الخنزير المقدد أو الجبن.

البطاطس المغطاة بالسطح

هناك خياران لصنع البطاطس المغطاة بالصدف في محمصة كونترتوب، اعتمادا على مدى مجموعة كبيرة تقدمونها ولماذا تستخدمون المحمصة. على سبيل المثال، يمكن أن تخدم طبق خزفي مكون من طبقتين من ستة إلى ثمانية أطباق جانبية. يمكنك خبز طبق خزفي ثنائي الكوارتز في المحمصة لتحرير الفرن الخاص بك لأغراض أخرى. البديل الثاني هو إعداد البطاطا المغطاة بالصدف مباشرة في إدراج المحمصة، ومعالجتها كطبق خزفي عملاق. في محمصة 18-كوارت القياسية، التي قد تخدم 40 إلى 60 أجزاء.

في طبق خزفي

لإعداد البطاطا المغطاة بالخبز في محمصة كطبق خزفي تقليدي، ابدأ بتشحيم طبق خزفي بدقة. تجميع البطاطا وصلصة في طبق وفقا لتوجيهات في وصفة المفضلة لديك. قم بتوصيل محمصة كونترتوب وسخنه إلى 350 F مع الغطاء في مكانه. مرة واحدة انها حرارة، وضع رف الأسلاك في المحمصة الخاصة بك وتعيين طبق خزفي على الرف. تغطية المحمصة والخبز لمدة 75 إلى 90 دقيقة حتى طبق خزفي هو شمبانيا وسميكة، والبطاطا هي العطاء.

في المحمصة

إعداد البطاطس المكسور مباشرة في المحمصة يجعل دفعة أكبر من ذلك بكثير. يمكن للمحمصة 18-كوارت أن تعقد بشكل مريح 12 كوارت من طبق خزفي، أي ما يعادل تقريبا خمسة أطباق 9- بوصة 13 بوصة. وهذا سوف يستغرق حوالي 25 رطلا من البطاطا. شحوم المحمصة وخطها مع احباط أو ورقة الرق إذا رغبت في تقليل تنظيف. قم بتجميد الوصفة في وعاء تحميص المحمص ثم ضع المقلاة في المحمصة وقم بتعيينها على 350 ف. اغطيها وقم بتخبئها لمدة ساعة ونصف تقريبا حتى يصبح الطاجن مغطى بالثخن والسمك، والبطاطس مناقصة.