الكرياتين في لحم البقر مقابل الدجاج

الكرياتين هو الأحماض الأمينية، أو لبنة من البروتين، أن جسمك يجعل بشكل طبيعي. قد كمال الاجسام متعطشا والرياضيين اتخاذ المكملات الكرياتين للمساعدة في تحسين الأداء الرياضي وبناء كتلة العضلات. أو يمكنك اختيار لزيادة كمية الخاص بك بشكل طبيعي عن طريق استهلاك الأطعمة الغنية بالكرياتين. لحم البقر، ولكن ليس الدجاج، هو مصدر جيد من هذا الأحماض الأمينية.

فيديو اليوم

سيغنفيكانس

يتغير جسمك من الكرياتين إلى فوسفات الكرياتين أو فوسفوكريتين لاستخدامه في الطاقة، وخاصة أثناء التمارين عالية الكثافة التي تستمر لفترة قصيرة، مثل الركض أو رفع الأثقال الثقيلة. الجمعية الدولية للتغذية الرياضية يدعو الكرياتين الأكثر فعالية تعزيز الأداء المكملات الغذائية المتاحة للرياضيين تسعى زيادة كتلة الجسم النحيل وقدرات ممارسة عالية الكثافة. ويمكن أيضا أن يوصي المكملات الكرياتين لعلاج الدهون الثلاثية العالية، وممارسة التعب في مرضى القلب، ومرض الانسداد الرئوي المزمن وضمور العضلات. ويشير مركز جامعة ميريلاند الطبي إلى أن الأدلة الداعمة لاستخدام الكرياتين في أي من هذه الحالات، بما في ذلك تحسين الأداء الرياضي، غير متناسقة. يجب عليك استخدام المكملات الكرياتين فقط تحت إشراف الطبيب.

المصادر

جسمك يصنع حوالي نصف الكرياتين الذي تحتاجه من الأحماض الأمينية الأخرى الموجودة في الكبد والكلى والبنكرياس. لعبة البرية، مثل الأيائل والجنون، هو أفضل مصدر للكرياتين التي تحدث بشكل طبيعي، وتلاحظ مركز جامعة ميريلاند الطبية. اللحوم الحمراء الخالية من الدهون، مثل شريحة لحم اللحم أو لحم البقر، توفر 2 غرام لكل جزء 16 أونصة. الأسماك - بما في ذلك الرنجة والسلمون والتونة - مصدر جيد آخر. الدجاج والدواجن الأخرى تحتوي على القليل جدا من الكرياتين.

جودة

على الرغم من أن لحم البقر يحتوي على الكرياتين، وبعضها يتم تدميره أثناء عملية الطهي. كم يعتمد حقا على طريقة الطبخ، وقطع لحم البقر ودرجة الحرارة النهائية - لذلك لا يمكنك التأكد من مقدار الكرياتين تحصل عند استهلاك لحم البقر المطبوخ. الدجاج هو مصدر للبروتين ولكن ليس مصدرا غنيا من الكرياتين.

الجرعات

ذكرت الجمعية الدولية للتغذية الرياضية أن. 3 غرامات من الكرياتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم لمدة ثلاثة أيام، تليها 3 إلى 5 غرامات في اليوم الواحد بعد ذلك، يمكن أن تساعد على تعزيز والحفاظ على مخازنك على نحو أكثر فعالية. وبالنسبة إلى 150 جنيه، فإن المبلغ المطلوب لمدة ثلاثة أيام، وفقا لهذه التوصية، يبلغ حوالي 20 غراما في اليوم. عليك أن تأكل أكثر من 10 رطلا من لحم البقر يوميا لتحقيق هذه الكمية - مبلغ مستحيل. حتى بالنسبة لمستوى الصيانة من 3 إلى 5 غرامات يوميا يتطلب منك أن تستهلك أكثر من 1 رطل من لحم البقر يوميا. الدجاج لا يساعدك على تعزيز مستويات الكرياتين الخاص بك.المكملات الغذائية المجففة هي طريقة أكثر فعالية لاستهلاك جرعات عالية، ولكن استشارة مقدم الرعاية الصحية قبل إضافتها إلى النظام الغذائي الخاص بك.