عيوب الموز

في حين أن أي نوع من الفاكهة يمكن أن تكون عنصرا هاما في اتباع نظام غذائي صحي، وبعض الفواكه هي أكثر فائدة من غيرها. الموز يقدم الكثير من القيمة الغذائية الإيجابية لكل وجبة، ولكن السعرات الحرارية العالية نسبيا والسكر كميات يعني أنه قد يكون من الأفضل للاستمتاع بها في الاعتدال.

فيديو اليوم

السعرات الحرارية

وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية، موز كبير واحد لديه أكثر من 120 سعرة حرارية. في حين أن هذا لا يزال يجعل من وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية بالمقارنة مع الكعكة الكبيرة أو كيس من رقائق، والحقيقة أن الموز لديها ما يقرب من ثلاثة أضعاف السعرات الحرارية من كوب من البطيخ مكعبات وستة أضعاف عدد السعرات الحرارية من 3- كوب سلطة السبانخ دون خلع الملابس. نظرا لأن السعرات الحرارية الزائدة تظهر نفسها على أنها جنيه إضافي، تناول الموز على رأس النظام الغذائي اليومي العادي الخاص بك قد تعزز تدريجيا، وزيادة الوزن غير المرغوب فيها مع مرور الوقت. كما الدكتور ميلينا جامبوليس، أخصائي التغذية الطبيب ل كنن. كوم، تشير إلى أن الفواكه تميل إلى أن يكون ما يقرب من ثلاثة أضعاف قيمة السعرات الحرارية والخضروات غير نادرة، مما يجعلها أكثر عرضة للمساهمة في زيادة الوزن.

استقرار الرف

بالمقارنة مع غيرها من الفواكه والخضار، الموز لديها استقرار الرف نسبيا. سيبقى الموز الأصفر والأخضر ناضجا لعدة أيام بعد شرائها، ولكن كما تشير مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، يمكنك إطالة العمر الافتراضي للموز الناضجة لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام فقط في الثلاجة. في المقابل، مخزن التفاح لمدة تصل إلى ستة أسابيع.

>

مؤشر نسبة السكر في الدم

الموز لديها نسبة عالية نسبيا من السكر بالمقارنة مع الأطعمة الطبيعية الأخرى، مما يسهم في مؤشر السكر في الدم وقيم الحمل نسبة السكر في الدم. الموز كبيرة لديها أكثر من 16. 5 غرام من السكر، وهو خليط من السكروز والجلوكوز والفركتوز. ووفقا لمدرسة هارفارد الطبية، فإن مؤشر الموز الناضج للسكر في الدم هو 51، وحمل السكر في الدم هو 13، أعلى من قيم التفاح، الجريب فروت، العنب، البرتقال، الخوخ أو الكمثرى. عندما يكون الطعام لديه مؤشر نسبة السكر في الدم أعلى وحمل السكر في الدم، وكنت أكثر عرضة لتجربة طفرات في مستويات السكر في الدم والأنسولين بعد تناول الطعام. ومع ذلك، فإن قيمة مؤشر نسبة السكر في الدم الموز ليست تقريبا عالية مثل القيم من المخبوزات والحلويات التي تشمل السكر المكرر.

اعتبارات

من المهم أن ننظر إلى الموز من منظور متوازن ونفهم أن لديهم أيضا العديد من المزايا، بما في ذلك محتويات البوتاسيوم والألياف العالية. بدلا من تجنبها تماما، يمكن أن تكون صحية لإدراجها في الاعتدال في النظام الغذائي الخاص بك جنبا إلى جنب مع مزيج من الفواكه والخضروات الطازجة الأخرى والبروتينات الخالية من الدهون، ومنتجات الألبان قليلة الدسم أو غير اللحوم والحبوب الكاملة. للحصول على إرشادات التغذية الفردية، راجع الطبيب أو اختصاصي تغذية مسجل.