هل تملك البوتاسيوم المزيد من البوتاسيوم؟

المحمولة والهضم بسهولة، والموز جعل منخفضة السعرات الحرارية، والوجبات الخفيفة كثيفة المغذيات. وغالبا ما يوصى بهذه الفواكه الاستوائية لكميات عالية من البوتاسيوم، والمعادن الغذائية اللازمة لأداء السليم للنظام الكهربائي في الجسم. إذا كنت تفضل الموز شركة وبالكاد الأصفر أو لينة ونضجت تماما، ستحصل على نفس الكمية من البوتاسيوم من وجبة خفيفة الخاص بك.

فيديو اليوم

أهمية البوتاسيوم

البوتاسيوم هو واحد من المعادن الأساسية في الجسم. فإنه يلعب دورا حيويا في تنظيم النبضات الكهربائية على المستوى الخلوي الذي بدوره يتحكم في حركة العضلات، نبضات العصب وظيفة القلب. كما يفسر معهد لينوس بولينغ، وانخفاض البوتاسيوم، وهو حالة تسمى نقص بوتاسيوم الدم، ويسبب تقلصات العضلات والضعف ومشاكل في الأمعاء والتعب، ويمكن أن تكون قاتلة حتى لو كان يؤدي إلى عدم انتظام ضربات القلب. يساعد تناول البوتاسيوم في الوقاية من السكتة الدماغية، وهشاشة العظام، وارتفاع ضغط الدم وحصى الكلى.

الموز والبوتاسيوم

الموز الخام مصدر غذائي ممتاز للبوتاسيوم. ويحتوي الموز الصغير على 362 ملليغرام من البوتاسيوم، بينما يحتوي الموز المتوسط ​​على 422 ملليغرام من المعدن. ويوفر الموز الكبير 487 ملليغرام من البوتاسيوم، أي أكثر من 10 في المائة من الكمية الموصى بها يوميا والبالغة 700 4 ملليغرام للبالغين الأصحاء. الموز كبير جدا، 9 بوصة أو أطول، لديها ضخمة 544 ملليغرام من البوتاسيوم في نفوسهم. البوتاسيوم يذوب في الماء، وذلك باستخدام الموز في وصفات قد يقلل من كمية المتاحة من البوتاسيوم.

البوتاسيوم و التمزق

وفقا لطبيب التغذية المسجل جوان لارسن، فإن كمية البوتاسيوم في الموز لا تتغير أثناء عملية النضج. مستويات البوتاسيوم هي نفسها، سواء الموز الأخضر أو ​​ناضجة تماما.

الاحتياطات

بعض الأدوية والظروف الطبية تتداخل مع قدرة الجسم على استخدام البوتاسيوم. في حين أنه من المهم بالنسبة للأفراد الأصحاء أن تشمل الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز في نظامهم الغذائي، قد طبيبك تقييد تناولك من هذه الأطعمة إذا حالتك الطبية تستدعي ذلك. اتبع دائما طبيبك أو تعليمات طبيب التغذية بعناية. لا تأخذ مكملات البوتاسيوم أبدا دون استشارة الطبيب أولا، بغض النظر عن حالتك الطبية.