هل تسبب كلامز تفاعلات التهاب المفاصل؟

قد يكون إصبع القدم الكبير الخاص بك ممتنا حقا إذا كنت تسريح بوفيه كل ما يمكن أن تأكل المحار. أحد أكثر أنواع الألم التهابا، النقرس، الذي يمكن أن يسببه تناول الأطعمة عالية في البيورين، والمحار مثل المحار، والجمبري، وبلح البحر يمكن أن تجعل من هجوم النقرس أكثر احتمالا أن يحدث.

فيديو اليوم

ملاحظة المحرر: تمت مراجعة هذه المقالة طبيا من قبل جورج كروسيك، مد.

الرجال الذين تناولوا المزيد من المأكولات البحرية، وهو مرتفع جدا في البيورين، 50٪ أكثر عرضة لتطوير النقرس من الرجال الذين يأكلون القليل من المأكولات البحرية.

دراسة كلية الطب بجامعة هارفارد

ما هو النقرس؟

النقرس هو نوع من التهاب المفاصل الناجم عن ارتفاع مستويات حمض اليوريك في الدم. هذا حمض اليوريك يمكن أن تشكل بلورات داخل المفاصل التي يمكن أن تسبب التهاب مؤلم بعد ذلك. المفصل الأكثر شيوعا المتضرر هو قاعدة إصبع القدم الكبير، ولكن يمكن أيضا أن تشارك المفاصل الأخرى.

يميل النقرس إلى العمل في الأسر، ولكن بعض السلوكيات يمكن أن تجعل من وجود هجوم النقرس أكثر احتمالا. الانغماس في بعض الأطعمة الغنية يمكن أن تزيد من مستويات حمض اليوريك في الدم. في الواقع، من جميع أشكال التهاب المفاصل، والنقرس هو نوع معظم مرتبطة ما تأكله.

البحوث التي توصل النقرس إلى المحار

بحثت دراسة في مجلة نيو إنغلاند للطب في تناول البروتينات والأطعمة عالية البيورين، وهي مكون من الحمض النووي. وتابع الدكتور ه. ك. شوي ومجموعته في كلية الطب بجامعة هارفارد أكثر من 47 ألف رجل وتتبعوا نظامهم الغذائي لمدة 12 عاما.

وجدوا أدلة على أن الرجال الذين يتناولون المزيد من المأكولات البحرية، وهي نسبة عالية جدا في البيورين، كانوا أكثر عرضة بنسبة 50 في المئة لتطوير النقرس من الرجال الذين يأكلون القليل من المأكولات البحرية. المحار مثل المحار مرتفعة جدا في البيورين أن هجوم النقرس قد تتبع قريبا وجبة لذيذة جدا.

الأطعمة الأخرى التي يمكن أن تؤدي إلى النقرس

أظهرت نفس الدراسة أن تناول اللحوم مثل الكبد ولحم البقر والضأن ولحم الخنزير، والتي هي أيضا عالية في البيورين، أدى إلى زيادة بنسبة 40 في المائة في خطر النقرس. ومن المعروف أيضا البيرة لزيادة مستويات حمض اليوريك في الدم.

ولكنها ليست كل الأخبار السيئة.

يبدو أن النبيذ له تأثير ضئيل على النقرس، ومنتجات الألبان قليلة الدسم في الواقع لها تأثير وقائي ضد النقرس. حتى شرب هذا الزجاج من الحليب أو لديك اللبن في وقت متأخر من الليل - قد تكون آمنة من النقرس التدخل.

المحار والتهاب المفاصل

المحار - حسنا، المحار على الأقل - ليست بالضرورة سيئة عندما يتعلق الأمر بجميع أنواع التهاب المفاصل. قد يكون نوع واحد من المحار فعلا مفيدة في علاج هشاشة العظام.

مقتطفات من بلح البحر الأخضر النيوزيلندي (بيرنا كاناليكولوس) لديها مزيج من الأحماض الدهنية أوميجا 3 و شوندروتن التي قد تقلل من الالتهاب وعلاج آلام المفاصل. ولكن كن على علم بأن بلح البحر لا تزال تحتوي على تلك البيئات المزعجة.

إذا كان لديك التهاب المفاصل النقرسي، بدلا من هشاشة العظام، هل يمكن أن ينتهي المطاف مما تسبب في هجوم النقرس. تحدث دائما مع طبيبك قبل تناول أي دواء أو مكملات غذائية.

نبذة عن الكاتب

كريستين كيس-لو، مس هو كاتب مستقل ويدعو الاحتياجات الخاصة. أكملت درجة الماجستير في الكيمياء الصيدلانية في جامعة كاليفورنيا، سان فرانسيسكو ودرجة البكالوريوس في الهندسة الحيوية في جامعة كاليفورنيا في بيركلي.

كيس لو عضو في جمعية إدارة المعلومات الصحية الأمريكية.