الصحة فوائد الشوفان

في حين أن العديد من الأطعمة لا تملك العضلات الغذائية لدعم عنوان 'سوبرفوود،' الشوفان هو واحد خيار صحي أن يفعل. معبأة مع الألياف القابلة للذوبان والكربوهيدرات صحية، الشوفان لديه عدد من الفوائد الصحية الرئيسية. من كبح الشهية للحد من الكولسترول، وتناول المزيد من الشوفان هو وسيلة بسيطة لتعزيز الصحة. ومع ذلك، يجب عليك استشارة الطبيب قبل إجراء أي تغييرات غذائية هامة.

>

فيديو اليوم

مستويات الكولسترول

وفقا للمعهد الوطني للقلب والرئة والدم، وارتفاع الكوليسترول الكلي هو عامل خطر رئيسي لمرض القلب والأوعية الدموية. خطير بشكل خاص هو البروتين الدهني منخفض الكثافة، أو لدل، والكوليسترول "السيئ" أن الودائع لوحة في الشرايين في الجسم. إن استهلاك الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان مثل دقيق الشوفان هو وسيلة فعالة لخفض مستويات الكوليسترول المرتفعة، وفقا لما ذكرته منشورات هارفارد الصحية. الألياف القابلة للذوبان تشكل هلام لزجة في الجهاز الهضمي الخاص بك الذي يمسك ويزيل الكولسترول من جسمك.

الشهية

يمكن أن يكون فقدان الوزن المستمر صعبا إذا لم تكن شهيتك تحت السيطرة. ووفقا لدراسة بحثية نشرت في أكتوبر 2009 من "التغذية الجزيئية والأغذية البحوث" مركب في دقيق الشوفان المعروف باسم β جلوكان يقلل الشهية عن طريق زيادة الجوع هورمون كوليسيستوكينين. يمكنك المساعدة في تقليل شهيتك أكثر من خلال استهلاك الأطعمة الليفية مثل الفواكه والخضروات الطازجة مع وعاء من دقيق الشوفان.

>

سرطان القولون

ما يقرب من 50،000 من البالغين يموتون سنويا من سرطان القولون، وفقا للمعهد الوطني للسرطان. تساعد مضادات الأكسدة على الحد من خطر سرطان القولون من خلال مكافحة المركبات المسببة للسرطان المعروفة باسم الجذور الحرة. الشوفان غني في فئة من مضادات الأكسدة المعروفة باسم أفينانثراميدس، والتي قد تساعد على تقليل خطر سرطان القولون، وتقارير ورقة مراجعة نشرت في عدد ديسمبر 2009 من "التغذية التعليقات".

اعتبارات

على الرغم من أن الشوفان يعتبر عادة وجبة الإفطار الغذاء، الشوفان يمكن أن تستهلك كما صحي كامل طبق الجانب الحبوب. يمكن أن تؤكل دقيق الشوفان بواسطة ملعقة أو مختلطة في الأطباق الصحية والحلويات. لنكهة دقيق الشوفان، والنظر في إضافة الأطعمة الصحية مثل التوت الطازج، بذور الكتان أو الجوز الأرض.