هل الحليب أقل أو رفع ضغط الدم المرتفع؟

شرب الحليب يساعد على خفض ضغط الدم، ولكنك لا تحتاج إلى الكثير لإنجاز هذه المهمة. الحليب كثيف من الناحية التغذوية، مليئة بالفيتامينات والمعادن. توصي وزارة الزراعة الأمريكية بأن يشرب البالغون 3 أكواب من الحليب الخالي من الدهون أو قليل الدسم يوميا. الاستهلاك اليومي الموصى به للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 2 و 4 هو 2 كوب، 2. 5 أكواب للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4-8 و 3 أكواب للأطفال والمراهقين من سن 9 إلى 18.

>

فيديو اليوم

المغذيات

المواد الغذائية في 1 كوب من الحليب 1٪ من الدهون تشمل 305 ملليغرام من الكالسيوم و 27 ملليغرام من المغنيسيوم و 366 ملليغرام من البوتاسيوم. يستخدم جسمك جميع المعادن الثلاث لتنظيم ضغط الدم. وفقا للمعاهد الوطنية للصحة، والمغنيسيوم يتكون فقط 1 في المئة من حجم الدم، ولكن جسمك يعمل بجد للحفاظ على توازن المغنيسيوم. في عدد نيسان / أبريل 2005 من "ارتفاع ضغط الدم"، كتب باحثون من جامعة سانت جورج في انكلترا أن في دراسة واحدة، الأفراد الذين لديهم مآخذ البوتاسيوم أعلى أيضا انخفاض ضغط الدم. أما بالنسبة للكالسيوم، فإنه يوفر أكبر فائدة إذا كان لديك بالفعل ارتفاع ضغط الدم.

>

البحوث

في شباط / فبراير 2008 عدد من "ارتفاع ضغط الدم"، ويصف باحثون هارفارد نتائج مسح صحة المرأة، دراسة 28، 886 النساء في منتصف العمر والمسنات. اكتشف الباحثون أن النساء اللواتي شربن الحليب غير الدسم واستهلكن كميات كبيرة من فيتامين (د) والكالسيوم من خلال مصادر غذائية، قللت من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.

>

داش

النهج الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم، أو داش، هو خطة الأكل التي وضعتها القلب الوطنية والرئة والدم المعهد للمساعدة في مكافحة ارتفاع ضغط الدم. وفي بيان صحفي صدر في يونيو / حزيران 2011، كتبت آنا ويتينغ سوريل، مديرة قسم الصحة العامة والخدمات الإنسانية في مونتانا، أن داش لا يزال "المعيار الذهبي لخفض ضغط الدم عن طريق تناول الطعام بشكل أفضل". توصي خطة داش أن تستهلك اثنين أو ثلاث حصص من منتجات الألبان قليلة الدسم أو خالية من الدهون وزيادة استهلاكك من اللحوم الخالية من الدهون والأسماك والدواجن والخضار والفواكه والحبوب الكاملة. كما تقيد الخطة استهلاك السكر والدهون المشبعة والصوديوم.

السلوك

على الرغم من النجاح المعترف به لخطة داش، فإن معظم الأمريكيين الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم لا يتبعون اقتراحاتهم. في 11 فبراير 2008 من "أرشيف الطب الباطني"، لاحظ الباحثون أن الأشخاص الذين تم تشخيصهم بارتفاع ضغط الدم التزموا باقتراحات داش الغذائية أقل من الأفراد الذين يعانون من ضغط الدم الطبيعي. وقد تقلص الالتزام بمبادئ داش بصورة مطردة منذ إصدار المبادئ التوجيهية لأول مرة.