هل يشجع بروتين مصل اللبن على عدوى الخميرة؟

بروتين مصل اللبن المصنوع من النفايات المائية من الجبن تصنيع، يحتوي على المناعي قيمة، والإنزيمات والبروتينات والدهون التي توفر آثار مضادات الميكروبات ضد مجموعة متنوعة من مسببات الأمراض. بعض مكونات بروتين مصل اللبن تمنع عدوى الخميرة. استشر طبيبك قبل استخدام بروتين مصل اللبن لعلاج عدوى الخميرة أو حالة طبية أخرى.

فيديو اليوم

غلا

أظهر مصل اللبن نشاط مضاد للجراثيم، مضاد للفيروسات ومضاد للفطريات في دراسة نشرت في عدد يوليو 2008 من "مجلة علوم الألبان". في دراسة أنبوب الاختبار، الأحماض الدهنية الحرة في مصل اللبن تثبيط إنبات المبيضات البيض، والفطريات المسؤولة عن العديد من العدوى الخميرة. كما عرقل مصل اللبن نمو الرشاشيات، وهو نوع من العفن الذي يسبب التهابات الجهاز التنفسي. وتشمل الأحماض الدهنية المضادة للفطريات النشطة في مصل اللبن حمض كابريك، حمض لاروليك حمض ميريستوليك وحمض غاما لينولنيك، المعروف أيضا باسم غلا. وأشار الباحثون إلى أن غلا أظهرت الآثار المضادة للفطريات أقوى. وهناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد هذه النتائج الأولية في البشر.

لاكتوفيرين

لاكتوفيرين، البروتين المناعي تعزيز وفيرة في بروتين مصل اللبن، ويساعد على منع العدوى الخميرة عن طريق تكسير الحديد قبل أن يكون لديه فرصة لتصبح أكسدة، وفقا ل أس نايدو، مؤلف "لاكتوفيرين: الطبيعية، متعددة الوظائف، مضادات الميكروبات. " البكتيريا المسببة للأمراض والفطريات تغذية على الحديد المؤكسد، لذلك الحد من مستويات لها تأثير مضاد للفطريات بالتأكيد. وجدت دراسة نشرت في يوليو 2011 من "المجلة اليابانية للأمراض المعدية" أن اللاكتوفيرين زيادة فعالية فلوكونازول المخدرات المضادة للفطريات. ويخلص الباحثون إلى أن اللاكتوفيرين يظهر إمكانية استخدامها في علاج السلالات الفطرية المقاومة للأدوية.

وجد الباحثون السويديون آثارا مضادة للفطريات في جزيئات بروتينية قصيرة تعرف باسم الببتيدات مثل اللاكتوفيرين، وهي موجودة في بروتين مصل اللبن، في دراسة نشرت في عدد كانون الثاني / يناير 2011 من مجلة "المجلة الدولية" من وكلاء مضادات الميكروبات ". الببتيدات تمنع بعض أنواع المبيضات، بما في ذلك المبيضات البيض، ولكن ليس الآخرين، في دراسة أنبوب الاختبار. وخلص الباحثون إلى أن الآثار المضادة للفطريات من الببتيدات تظهر المحتملة كعوامل مضادة للفطريات في علاج معظم أنواع المبيضات. وهناك حاجة لمزيد من الدراسات حول آثار اللاكتوفيرين في البشر.

الأحماض الدهنية الحرة

وجدت دراسة نشرت في عدد مارس 2007 من مجلة "فيمس الخميرة البحوث" أن الأحماض الدهنية الحرة في بروتين مصل اللبن تمنع المبيضات من إعادة إنتاج. وكانت الأحماض الدهنية حمض اللوريك، وحمض الميريسوليك، وحمض اللينوليك وحمض الأراكيدونيك الأكثر نشاطا من تلك التي تم اختبارها في الدراسة. أكد باحثون كنديون الآثار المضادة للفطريات من حمض اللينوليك ضد المبيضات البيض في دراسة نشرت في عدد أبريل 2011 من مجلة "خلية الأوكاريوت."وخلص الباحثون إلى أن حمض اللينوليك يمثل مصدرا طبيعيا غير مستكشف للسيطرة على عدوى المبيضات، وهناك حاجة إلى تجارب سريرية إنسانية لتأكيد هذه النتائج الأولية الواعدة.