البيض والتهاب المعدة

قد تضطر إلى تجنب تناول البيض إذا كنت تتطور باستمرار أعراض التهاب المعدة، وهو التهاب في بطانة المعدة. التهاب المعدة قد يكون نتيجة لحساسية البيض، عدم تحمل البيض أو التسمم الغذائي. الإبلاغ عن آلام شديدة في البطن، والدم في البراز أو القيء إلى الطبيب فورا لمنع المزيد من المضاعفات. تجنب تناول البيض حتى يمكن أن ينظر إليها من قبل الطبيب.

>

فيديو اليوم

الحساسية البيض

إذا تناول البيض يسبب أعراض التهاب المعدة جنبا إلى جنب مع أعراض أخرى، قد يكون لديك حساسية البيض. البيض هي واحدة من الأطعمة الأكثر شيوعا التي تؤدي إلى رد فعل تحسسي. إذا كنت تشعر بالحساسية من البيض، فإن جهاز المناعة يخطئ البروتينات في بياض البيض أو صفار البيض أو كليهما كمادة خطرة. يتفاعل الجسم مع بروتينات البيض، ويرسل الفيضانات من المواد الكيميائية إلى مجرى الدم لمهاجمة البروتينات. وجود هذه البروتينات يسبب التهاب في الأنسجة الرخوة في جميع أنحاء الجسم. قد تسبب حساسية البيض التهاب في الجهاز الهضمي، والجلد، ونظام القلب والأوعية الدموية والجهاز التنفسي. قد تسبب حساسية البيض صدمة في بعض الناس، ويمكن أن تؤدي حتى إلى الموت في الحالات القصوى.

>

تعصب البيض

أفاد مركز ميريلاند الطبي أن حوالي 25 في المئة من الأمريكيين يعتقدون أنهم يعانون من حساسية من الطعام، ولكن حوالي 2 في المئة فقط من السكان البالغين يتم تشخيصهم بحساسية غذائية. كثير من الناس يخلطون عدم تحمل البيض مع حساسية البيض. عدم تحمل البيض يمكن أن يسبب التهاب المعدة، وليس بسبب التفاعلات الكيميائية في الجسم ولكن بسبب البروتينات المهضومة. يحدث عدم تحمل البيض عندما يكون الجهاز الهضمي الخاص بك غير قادر على كسر البروتينات في البيض، مما يؤدي إلى الالتهاب والنفخ والغاز والإسهال. عدم تحمل البيض لا ينطوي على جهاز المناعة، وسوف يسبب في المقام الأول مضاعفات الجهاز الهضمي.

>

التسمم الغذائي

التسمم الغذائي من البيض يمكن أن يسبب التهاب المعدة إذا كانت البيض كنت تستهلك ملوثة الطفيليات والبكتيريا أو الفيروسات، وفقا ل مدلينبلوس. التهاب يتطور في بطانة المعدة والأمعاء التي تسبب آلام في المعدة، والتقيؤ والغثيان والإسهال. إذا كنت تظن أن لديك تسمم غذائي من تناول البيض، اتصل بطبيبك. في بعض الحالات قد يسبب التسمم الغذائي أعراض حادة. الجفاف هو مصدر قلق مشترك مع التسمم الغذائي، لذلك تأكد من زيادة كمية السوائل التي تشربها لمنع الجفاف.

اعتبارات

إذا كنت تطور أعراض التهاب المعدة من تناول البيض، قد يكون لديك حالة في الجهاز الهضمي. وتشمل الحالات الهضمية الشائعة التي تسبب أعراض التهاب المعدة مرض كرون، ومتلازمة القولون العصبي والتهاب القولون التقرحي. راجع طبيبك للحصول على خيارات التشخيص والعلاج المناسبة.