موقد كهربائي مقابل موقد خزفي

عندما يحين الوقت لتحديد أعلى نطاق جديد لمنزلك، فهم الفروق بينهم يمكن أن تساعدك على تحقيق أفضل اختيار لعائلتك. لفائف الكهربائية وأسطح الطبخ السيراميك لديها بعض الاختلافات الكبيرة في التعامل مع، الاستخدام اليومي والتنظيف. اعتمادا على متطلبات نمط حياتك وتفضيلات أسلوبك، يمكن للمرء أن تناسب المطبخ الخاص بك أفضل من الآخر.

فيديو لليوم

تنظيف

يمكن تنظيف أسطح الملف الكهربائية بسهولة مع منظفات الأجهزة المنزلية التقليدية والإسفنج. اعتمادا على نوع السطح، قد تحتاج إلى الفولاذ المقاوم للصدأ التجارية أنظف بدلا من ذلك. الأسطح الخزفية تتطلب طرق تنظيف حذرة جدا. استخدام سطح منظف السيراميك و قطعة قماش ناعمة للحفاظ على سطح الأجهزة السيراميك. قم بتنظيف تسربات السكر على الفور باستخدام منشفة ورقية أو كشط المطبوخ على الانسكابات باستخدام مكشطة بلاستيكية أو شفرة حلاقة، وذلك بحذر لتجنب خدش السطح.

تجهيزات المطابخ

تتطلب أسطح الطبخ من السيراميك اختيار تجهيزات المطابخ بعناية. توصي معظم الشركات المصنعة باستخدام تجهيزات المطابخ ذات الوزن الثقيل المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الألومنيوم للحصول على أفضل النتائج. هذه المواد إجراء الحرارة بشكل جيد دون الإضرار سطح السيراميك. الحديد الزهر مع طلاء المينا الذي يوفر أسفل السلس هو مقبول، شريطة أن رفع المقلاة قبل تحريكه. الأجهزة الكهربائية لفائف أكثر تسامحا حول خيارات تجهيزات المطابخ. معدات الطهي الثقيلة التي تجري الحرارة جيدة مقبولة، سواء كان ذلك السيراميك، الحجري، الحديد الزهر، الفولاذ أو الألومنيوم.

تدفئة

سخانات لفائف الحرارة بسرعة، تصل إلى درجة حرارة مجموعة أسرع من السيراميك الشعلات. ولكن الحرارة أكثر تركيزا على الشعلات السيراميك، وخلق عملية الطهي فعالة. تبقى لفائف الساخنة أطول من الشعلات السيراميك وتشكل خطر حرق إذا كنت عثرة لفائف التي تبرز من السطح. لفائف الموقد المقابس في مصدر الطاقة تحت سطح الموقد. قد يكون الاتصال فضفاض، مما تسبب في الموقد للفشل. أسطح الطبخ السيراميك لا تواجه هذه المشكلة.

متانة السطح والمظهر

الأسطح الكهربائية لفائف هي أكثر دواما من الأسطح السيراميك عندما كنت في حاجة لوضع الأشياء على رأسهم. على سبيل المثال، يمكنك وضع أكياس البقالة على سطح الملف دون المخاطرة بأي ضرر في منطقة الطهي. إذا قمت بوضع الحقائب على سطح السيراميك، ومع ذلك، فإنه يمكن خدش أو تلحق الضرر أعلى. الأسطح الخزفية على نحو سلس وتبدو أكثر تبسيطا في المطبخ بالمقارنة مع لفائف، التي تبرز من الجزء العلوي من الموقد، وتعطيل بصريا خطوط ناعمة من الجهاز.