فقدان الدهون مع الشوفان مقابل. خبز

تحتاج إلى بعض الكربوهيدرات على الأقل للطاقة، حتى عندما تحاول فقدان الوزن. الخدعة هي اختيار مصادر الكربوهيدرات الصحيحة، بما في ذلك تلك التي هي الأكثر ملء وتوفير كميات كبيرة من العناصر الغذائية الأساسية دون احتواء الكثير من السعرات الحرارية لكل وجبة. كل من دقيق الشوفان وخبز القمح الكامل هي خيارات أفضل من الخبز الأبيض للوزن وفقدان الدهون.

فيديو اليوم

السعرات الحرارية المحتوى

A 3/4-كوب خدمة دقيق الشوفان المعد مع الماء لديها حوالي 124 سعرة حرارية. كل شريحة من خبز القمح الكامل يحتوي على حوالي 81 سعرة حرارية، وشريحة من الخبز الأبيض يحتوي على حوالي 74 سعرة حرارية. طالما كنت عصا لشريحة واحدة فقط من الخبز، هو الخيار الكربوهيدرات أقل من السعرات الحرارية.

>

محتوى الألياف

اختيار الأطعمة أعلى في الألياف قد تساعدك على فقدان الوزن لأن هذه الأطعمة ضخمة وتباطؤ إفراغ المعدة. هذا يساعدك على الشعور الكامل لفترة أطول حتى تأكل أقل على مدار اليوم. وقد تسبب الأطعمة الغنية بالألياف أيضا في استيعاب كمية أقل من السعرات الحرارية من الدهون والبروتين والكربوهيدرات التي تتناولها، وفقا لمقال نشر في "التغذية" في مارس / آذار 2005. وستعطيك خدمة دقيق الشوفان معظم الألياف، مع 3 غرامات، أو 12 في المائة من القيمة اليومية. شريحة من الخبز القمح الكامل لديها حوالي 1. 9 غرام من الألياف، ولكن الخبز الأبيض فقط حوالي 0. ​​8 غرام لكل شريحة، مما يجعلها خيارا فقيرا لأغراض فقدان الوزن.

كثافة الطاقة والشبع

الأطعمة منخفضة في كثافة الطاقة، أو السعرات الحرارية لكل غرام، تميل إلى أن تكون جيدة للوزن وفقدان الدهون. هذه الأطعمة تملأ لك مع عدد أقل من السعرات الحرارية، مما يجعل من الأسهل لخلق العجز في السعرات الحرارية التي تحتاجها لانقاص وزنه. الشوفان لديه كثافة طاقة أقل من الخبز، مع 0. 7 سعرة حرارية لكل غرام مقارنة مع 2. 5 لكامل القمح الخبز و 2. 6 للخبز الأبيض. ووجدت دراسة نشرت في "المجلة الأوروبية للتغذية السريرية" في عام 1995 أن دقيق الشوفان هو حقا أكثر ملء من الخبز. هذه الدراسة خلقت مؤشر الشبع الذي كان دقيق الشوفان المصنوع من الحليب درجة من 209، مقارنة مع 100 من الخبز الأبيض و 157 لخبز كامل الحبوب.

اعتبارات أخرى

لا يسبب الشوفان ولا الخبز فقدان الدهون من تلقاء نفسها. لكل جنيه من فقدان الوزن، تحتاج إلى إنشاء 3، 500 السعرات الحرارية العجز عن طريق تناول أقل، وممارسة أكثر أو مزيج. ممارسة الرياضة أهمية خاصة إذا كنت تريد أكثر من الوزن تخسر أن تأتي من الدهون. ما لم تشارك في تدريب القوة، فإن حوالي 25 في المئة من كل رطل تفقده ستأتي من العضلات بدلا من الدهون، وفقا للمجلس الأمريكي على ممارسة الرياضة.