الأطعمة التي يجب تجنبها للدهون الثلاثية العليا
جدول المحتويات:
الدهون الثلاثية هي الدهون في الطعام الذي تتناوله في الدم. ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية وضعك في خطر لأمراض القلب والسكري وأمراض الكبد الدهنية. مستويات الدهون الثلاثية العادية تحت 150 ملليغرام لكل ديسيليتر. وتتراوح المستويات الحدودية المرتفعة بين 151 و 200، وتتراوح هذه النسبة بين 201 و 499، وهي أعلى بكثير من 500 ملليغرام لكل ديسيلتر. للمساعدة في السيطرة على مستويات الدهون الثلاثية العالية، فإن كليفلاند كلينيك توصي بممارسة وتناول نظام غذائي منخفض في الدهون والسكريات والكربوهيدرات المكررة والكحول.
فيديو اليوم
الدهون المشبعة و المشبعة
->
يجب أن يكون إجمالي الدهون من 30 إلى 35 في المئة من السعرات الحرارية، مع ما لا يزيد عن 7 في المئة من الدهون المشبعة، كما توصي جمعية القلب الأمريكية. الدهون المشبعة، وجدت في اللحوم ومنتجات الألبان، ورفع الدهون الثلاثية، لذلك تجنب تناول الزبدة والجبن والدهون اللحوم. توصي كليفلاند كلينيك بالبقاء بعيدا عن الدهون المتحولة تماما. الدهون المتحولة هي الزيوت المهدرجة جزئيا التي تضاف إلى الأطعمة لمنحهم طعم أكثر لذيذ والملمس وعمر أطول. أنها ترفع البروتين الدهني منخفض الكثافة، أو لدل، الكولسترول، وهو الكوليسترول "سيئة" المتعلقة مستويات الدهون الثلاثية. تجد الدهون المتحولة في الأطعمة المقلية، مثل البطاطس المقلية والدونات، والسلع المخبوزة الجاهزة بما في ذلك البيتزا والقشور الفطيرة، المفرقعات والكعك.
سكر
->
الفركتوز، الموجود في السكريات المضافة، قد يزيد من كمية الدهون والدهون الثلاثية في الكبد، ملاحظات ملحق جامعة ولاية أوهايو. تجنب إضافة السكر إلى الأطعمة وشرب المشروبات السكرية، مثل المشروبات الغازية والمشروبات الرياضية والشاي الحلو. توصي كليفلاند كلينيك باختيار الفواكه الطازجة على عصير الفاكهة أو الوجبات الخفيفة للفواكه واختيار الحبوب التي تقل عن 8 غرام من السكر لكل وجبة. إذا كنت حنين الحلوى، في محاولة الآيس كريم خالية من السكر واللبن أو الحلوى. حتى تناول الكثير من السكر الطبيعي يزيد الدهون الثلاثية. الحد من الفواكه المجففة إلى 1/4 كوب يوميا، وتجنب العسل ولا تأكل أكثر من 1/2 كوب من الخضروات النشوية، مثل البطاطا المهروسة والبطاطا والفول والذرة، يوميا. الحد من البطاطس المخبوزة إلى 3 أوقية.
الكربوهيدرات المكررة
->
جسمك يتحول الكربوهيدرات المكررة إلى الدهون الثلاثية. كما تفقد الأطعمة من هذه الحبوب الألياف أثناء عملية التكرير، ويمكن للألياف خفض مستويات الدهون الثلاثية في الدم.يقول كليفلاند كلينيك الكربوهيدرات المكررة هي المساهم الرئيسي في مستويات الدهون الثلاثية العالية. تجنب الأطعمة المصنوعة من الدقيق المخصب أو المبيض أو المكرر مثل الخبز الأبيض والمعكرونة والمكسرات والأرز.
الكحول
->
يحول جسمك المزيد من الكحول إلى الدهون الثلاثية ويخزنه في خلايا الدهون الخاصة بك، لذلك شرب الكثير من الكحول يمكن أن يساعد في رفع مستويات الدهون الثلاثية الخاصة بك، كما ذكرت كليفلاند كلينيك. إذا كانت مستوياتك مرتفعة بالفعل، تخطي الكحول تماما. إذا كنت تشرب، لا أكثر من اثنين من المشروبات يوميا إذا كنت رجلا، وليس أكثر من مشروب واحد إذا كنت امرأة. مشروب واحد هو 1 أوقية من الأرواح 100 واقية، 1. 5 أوقية من الأرواح 80 واقية، 4 أوقية من النبيذ و 12 أوقية من البيرة، وفقا لجمعية القلب الأمريكية.
