التواريخ الطازجة مقابل التواريخ المجففة

الناس يأكلون التواريخ لأكثر من 4 آلاف سنة. باعتبارها واحدة من أحلى الفواكه والتواريخ غنية بالكربوهيدرات وتوفير جسمك مع مصدر صحي للطاقة. عندما تفكر في التواريخ، قد تفكر في الفواكه المجففة، ولكن يمكنك أيضا تناول مواعيد طازجة. مع انخفاض محتوى الرطوبة، والتاريخ المجفف هو مصدر أكثر تركيزا من المواد الغذائية من الطازجة. معرفة الاختلافات بين نوعين من التواريخ يمكن أن تساعدك على تحديد الذي يعمل بشكل أفضل في خطة وجبة الخاص بك.

فيديو اليوم

الطازجة مقابل المجففة

مواعيد الطازجة متوفرة لينة، شبه لينة أو الجافة. التاريخ الطازج الجاف ليس هو نفسه التاريخ المجفف. التاريخ الجاف يحتوي ببساطة على رطوبة أقل من تاريخ لينة. مواعيد الطازجة، إذا كانت محفوظة في وعاء محكم، تبقى طازجة لمدة تصل إلى 8 أشهر إذا أبقى المبردة، أو لمدة تصل إلى سنة في الثلاجة. يتم تجفيف التاريخ المجفف عمدا لإزالة الرطوبة. وتمتد مدة الجفاف لفترة أطول من الطازج. مواعيد المجففة إذا المبردة في وعاء محكم البقاء طازجة لمدة تصل إلى سنة واحدة، وإذا كان في الثلاجة يمكن أن تستمر لمدة تصل إلى خمس سنوات.

السعرات الحرارية

عندما يتعلق الأمر بالسعرات الحرارية، فإن التمور الجافة أعلى بكثير من السعرات الحرارية من الطازج. A 3. 5 أوقية. تحتوي خدمة التمور المجففة على حوالي 284 سعرة حرارية، في حين أن نفس حجم خدمة التمور الطازجة يحتوي على 142 سعرة حرارية. كما الغذاء أقل كثافة الطاقة، والتواريخ الطازجة تجعل خيارا أفضل إذا كنت تحاول السيطرة على وزنك. تساعد الأطعمة ذات الكثافة المنخفضة للطاقة على إشباع شهيتك على سعرات حرارية أقل من الأطعمة ذات الكثافة العالية للطاقة، مثل التمور المجففة.

المغذيات الكبيرة

المغذيات الكبيرة هي العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بكميات كبيرة، وتشمل البروتين والدهون والكربوهيدرات. محتوى المغذيات الكبيرة من التمور الطازجة مقابل التواريخ المجففة مختلفة. في حين أن البروتين والدهون تختلف قليلا فقط، ويضاعف المحتوى الكربوهيدرات في التواريخ المجففة بالمقارنة مع الطازجة. التمور المجففة هي أيضا مصدر أفضل للألياف. A 3. 5 أوقية. خدمة من التواريخ الطازجة يحتوي على 1. 8 غرام من البروتين، 1 غرام من الدهون، و 37 غرام من الكربوهيدرات و 3. 5 غرام من الألياف. نفس حجم خدمة التمر المجففة يحتوي على 2. 8 غرام من البروتين، 0. 6 غرام من الدهون، 76 غرام من الكربوهيدرات و 5 غرام من الألياف.

المغذيات الدقيقة

المغذيات الدقيقة هي المغذيات يحتاج جسمك بكميات أقل، مثل الفيتامينات والمعادن. التمر المجففة هي مصدر أفضل من الكالسيوم والحديد من الطازج، ولكن التواريخ الطازجة هي مصدر أفضل لفيتامين C. A 3. 5 أوقية. خدمة من التمور الطازجة تحتوي على 34 ملغ من الكالسيوم و 6 غرام من الحديد و 30 ملغ من فيتامين C، ونفس الحجم خدمة من التمور المجففة يحتوي على 81 ملغ من الكالسيوم، 8 ملغ من الحديد و 0 ملغ من فيتامين C. فيتامين C هو أقل المغذيات مستقرة من أي من الكالسيوم أو الحديد، ويتم تدميرها من قبل كل من الحرارة والتخزين.