الفاكهة مع بيتا كاروتين

جسمك يحول بيتا كاروتين الذي تستهلكه في الأطعمة إلى كمية فيتامين (أ) التي يحتاجها. من العناصر الغذائية الأساسية، فيتامين (أ) يساعد على الحفاظ على الجهاز المناعي والرؤية والجلد والأغشية المخاطية. بما في ذلك الأطعمة الغنية بيتا كاروتين في النظام الغذائي اليومي يساعد الجسم على تلبية متطلبات فيتامين ألف دون ملاحق. الفواكه التي تحتوي على اللحم الأصفر أو البرتقالي تحتوي على كميات كبيرة من بيتا كاروتين، ولون أعمق عادة ما يشير إلى تركيز أعلى من بيتا كاروتين.

فيديو اليوم

البطيخ

مع اللحم البرتقالي المشرق، الشمام يعلو قائمة مصادر الفاكهة من بيتا كاروتين. كوب من شمام الكالوب يحتوي على 3، 575 ميكروغرام من بيتا كاروتين، وكوب من الكرات البطيخ الوردي المحمر يوفر 467 ميكروغرام. يحتوي البطيخ الحلو ذو اللحم الأخضر على 53 ميكروجرام من بيتا كاروتين لكل كوب.

فواكه حجري

يحتوي المشمش الجديد على 383 ميكروغرام من بيتا كاروتين، و 1/4 كوب من المشمش المجفف يحتوي على 703 ميكروغرام. يحتوي الخوخ متوسط ​​الحجم 243 ميكروغرام من بيتا كاروتين، نكتارين متوسطة الحجم 213 ميكروغرام والبرقوق الطازج 125 ميكروجرام. كوب من الكرز الأحمر الحامض يوفر 793 ميكروغرام من بيتا كاروتين، في حين أن كوب من الكرز الحلو ليس سوى 52 ميكروغرام.

>

الحمضيات

بين الحمضيات، الجريب فروت الوردي أو الأحمر لديها أكثر بيتا كاروتين، وتقدم 844 ميكروغرام لكل نصف من الفاكهة واحدة؛ الجريب فروت الأبيض يحتوي فقط 17 ميكروغرام من بيتا كاروتين لكل نصف الفاكهة. يحتوي اليوسفي متوسط ​​الحجم على 136 ميكروجرام من بيتا كاروتين، في حين يحتوي البرتقال المتوسط ​​على 93 ميكروغرام ونصف كوب من البرتقال المندرين المعلب المعبأ في عصير الفاكهة و 282 ميكروغرام. الليمون والليمون تحتوي على كميات ضئيلة من بيتا كاروتين.

الاستوائية

كوب من الفاكهة العاطفة الطازجة لديها 1، 753 ميكروغرام من بيتا كاروتين. كوب من عصير الفاكهة العاطفة الخام الخام يوفر 1، 035 ميكروغرام من بيتا كاروتين، في حين أن كوب من عصير الفاكهة العاطفة الصفراء الخام لديها 1، 297 ميكروغرام. كوب من قطع المانجو الطازجة يحتوي على 1، 056 ميكروغرام. ستحصل على 617 ميكروغرام من بيتا كاروتين من كوب من قطع الجوافة و 397 ميكروغرام من كوب من قطع البابايا. كوب من قطع الأناناس يحتوي فقط على 58 ميكروغرام من بيتا كاروتين.