الجلوتامين وسكر الدم

عندما تسمع كلمة الجلوتامين، قد تفكر تلقائيا في بناء العضلات. الجلوتامين هو واحد من العديد من الأحماض الأمينية، والتي هي لبنات بناء للبروتين في الجسم. ولكن الجلوتامين لديه وظائف أخرى كذلك، بما في ذلك القدرة على تغيير مستويات السكر في الدم. إلا أن الآثار معقدة، حيث أن الجلوتامين يمكن أن يعمل بطرق مختلفة لزيادة وخفض مستويات السكر في الدم. ومع ذلك، فإن الدراسات البحثية القليلة التي أجريت حتى الآن في الأشخاص الذين يعانون من داء السكري من النوع 2 (T2DM) تشير إلى أن التأثير العام للمكملات الجلوتامين قد يكون انخفاض طفيف في مستويات السكر في الدم.

كيف الجلوتامين قد زيادة السكر في الدم

يتم إنتاج الجلوتامين بشكل طبيعي في الجسم، وخاصة داخل العضلات. في حين أن بعض الجلوتامين يجمع مع الأحماض الأمينية الأخرى لتشكيل البروتينات العضلات، يتم الافراج عن معظم في مجرى الدم. يسافر في الدم إلى أجزاء أخرى من جسمك ويمارس آثارا عديدة. واحد من هذه الآثار هو زيادة إنتاج الجلوكوز - المعروف أيضا باسم السكر في الدم - في الكبد والكلى. الخلايا في هذه الأجهزة يمكن أن تحول الجلوتامين مباشرة إلى الجلوكوز من خلال سلسلة من التفاعلات الكيميائية. عندما يتم تحرير هذا الجلوكوز في الدم، يرتفع مستوى السكر في الدم.

يمكن أيضا أن يحفز الجلوتامين الخلايا المتخصصة في البنكرياس لإطلاق هرمون يسمى الجلوكاجون في مجرى الدم. عندما يصل الجلوكاجون إلى الكبد، فإنه يحفز خلايا الكبد لإنتاج المزيد من الجلوكوز. هذه طريقة أخرى يمكن أن يزيد فيها الجلوتامين من مستويات السكر في الدم.

كيف الجلوتامين قد تنقص السكر في الدم

قد يقلل الجلوتامين أيضا من نسبة السكر في الدم. الطريقة الرئيسية يحدث هذا عن طريق الجلوتامين زيادة كمية الجلوكاجونليك الببتيد -1 (غلب-1) صدر في الدم من الخلايا في الأمعاء. غلب-1 هو البروتين الذي يمكن أن تخفض نسبة السكر في الدم عن طريق: - زيادة الإفراج عن الأنسولين من الخلايا المنتجة للإنسولين في البنكرياس الخاص بك. الأنسولين هو الهرمون الرئيسي الذي يساعد خلايا الجسم على تناول الجلوكوز، وبالتالي خفض مستويات السكر في الدم. - الحد من الإفراج عن الجلوكاجون من البنكرياس الخاص بك، مما يقلل من كمية الجلوكوز المنتجة في الكبد.

- الحد من سرعة الطعام الذي يترك المعدة بعد تناول الطعام. لأنه يتم امتصاص الطعام في الجسم فقط عندما تصل إلى الأمعاء، أبطأ المعدة إفراغ يبطئ سرعة امتصاص الطعام. وهذا بدوره يقلل من زيادة الذروة في مستوى السكر في الدم الذي يحدث عند تناول الطعام.

ملاحق الجلوتامين لداء السكري من النوع 2

لأن الجلوتامين يمكن أن يكون له آثار معارضة على مستويات السكر في الدم، فإن السؤال الذي يطرح نفسه حول ما سيحدث عندما يأخذ الشخص الذي يحتوي على T2DM مكملات الجلوتامين. وقد بدأ الباحثون مؤخرا لدراسة هذه المسألة، لذلك هناك عدد قليل من الدراسات للمساعدة في الإجابة على هذا السؤال.وقد نشرت دراسة نشرت في عدد أيار / مايو 2011 من مجلة "التغذية" تقييم آثار جرعة واحدة من مسحوق الجلوتامين قبل وجبة الإفطار من الحبوب والحليب في 15 البالغين مع T2DM. تلقى جميع المشاركين في الدراسة الجلوتامين في يوم واحد، وفي يوم آخر، تلقوا المياه بدلا من الجلوتامين للمقارنة. زيادة ذروة السكر في الدم بعد تناول وجبة أقل بعد الجلوتامين من بعد الماء.

استهلاك الجلوتامين العادي في داء السكري من النوع 2

بعد أن قرر أن جرعة واحدة من الجلوتامين قد تخفض مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من T2DM، فإن السؤال التالي هو ما إذا كان استخدام الجلوتامين العادي سيؤدي ذلك أيضا. في دراسة نشرت في نوفمبر 2014 من "بلوس واحد"، تلقى 13 البالغين مع T2DM الجلوتامين قبل كل وجبة الإفطار والعشاء لمدة 4 أسابيع. في نهاية هذه الفترة، كانت مستويات السكر في الدم الصيام مماثلة عموما لتلك التي كانت قبل الدراسة، ولكن تم تحسين متوسط ​​مستويات A1C المشاركين - علامة على السيطرة على السكر في الدم على المدى الطويل -. ومع ذلك، كان التحسن في A1C صغيرا، حيث انخفض في المتوسط ​​من 7. 0 في المئة قبل الدراسة إلى 6. 9 في المئة في النهاية.

المزيد من الأدلة حول الجلوتامين المنتظم

في دراسة أكبر نشرت في عدد يناير 2015 من "التغذية"، 53 البالغين الذين يعانون من T2DM استهلكت المكملات الجلوتامين أو مادة غير نشطة مشابه قبل كل وجبة الإفطار والغداء والعشاء لمدة 6 أسابيع. في نهاية هذه الفترة، كان الناس الذين يستهلكون الجلوتامين أقل الصيام في الدم الجلوكوز والقيم A1C، بالمقارنة مع أولئك الذين يتناولون المادة غير الفعالة، أو وهمي. ومع ذلك، كانت الاختلافات صغيرة. وكان متوسط ​​A1C 7. 0 في المئة مع الدواء الوهمي مقابل 6. 7 في المئة مع الجلوتامين. وكان متوسط ​​السكر في الدم حوالي 142 ملغ / ديسيلتر مع الدواء الوهمي مقابل 128 ملغ / دل مع الجلوتامين.

الآثار غير المباشرة لفقدان الدهون

بالإضافة إلى آثارها على مستويات السكر في الدم، مكملات الجلوتامين قد يقلل أيضا من الدهون في الجسم. في دراسة 2015 "التغذية" المذكورة سابقا، كتلة الدهون في الجسم، ونسبة الدهون في الجسم ومحيط الخصر انخفضت كل، في المتوسط، بعد 6 أسابيع من الجلوتامين. وبالمثل، لوحظ انخفاض في محيط الخصر ووزن الجسم بعد 4 أسابيع من المكملات الجلوتامين في دراسة صغيرة من 6 نساء يعانون من السمنة المفرطة دون T2DM، كما ورد في "المجلة الأوروبية للتغذية السريرية" في نوفمبر 2014. لأن الدهون الزائدة، وخاصة في منطقة الخصر، هي واحدة من الأسباب الرئيسية لمقاومة الأنسولين التي تسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم في T2DM، مكملات الجلوتامين قد تقلل بشكل غير مباشر من نسبة السكر في الدم عن طريق التأثير على كمية وتوزيع الدهون في الجسم.

الانتقال إلى الأمام

على الرغم من أن الدراسات التي تمت مناقشتها تشير إلى أن الجلوتامين قد يساعد على خفض مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من T2DM، فإن التأثير كان صغيرا. قد يكون هذا على الأقل جزئيا بسبب الآثار المتعارضة من الجلوتامين على مختلف جوانب استقلاب الجلوكوز. وتجدر الإشارة أيضا إلى أن المشاركين في الدراسات لديهم مرض السكري بشكل جيد، وبالتالي فإن آثار الجلوتامين في الأشخاص الذين يعانون من ضعف T2DM التي تسيطر عليها غير معروفة.ومن الواضح أنه يلزم إجراء المزيد من البحوث. حتى لو ثبت أن الجلوتامين مفيد، فإن الفائدة ستكون صغيرة، وستظل الاستراتيجيات الأخرى، مثل النظام الغذائي، وتغيير نمط الحياة والأدوية، الدعامة الأساسية للعلاج T2DM.

الاحتياطات والتحذيرات

إذا كان لديك T2DM وهي تفكر في تناول مكملات الجلوتامين، يجب عليك القيام بذلك إلا تحت إشراف الطبيب. يمكن استهلاك الجلوتامين اضافية في شكل مكملات يمكن أن تنتج آثار جانبية والتفاعل مع الأدوية. مطلوب الحذر خاصة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى أو الكبد، والنساء الحوامل يجب أن تأخذ فقط المكملات الجلوتامين إذا قرر الطبيب أنها ضرورية بالتأكيد. لم يتم دراسة سلامة استخدام المكملات الجلوتامين على المدى الطويل - على مدى عدة أشهر إلى سنوات - على نحو كاف في البشر.