A هيلثي سوبستيتيوت فور أوليف أويل

العديد من الوصفات دعوة زيت الزيتون، من الضمادات إلى المخللات لإثارة. بينما زيت الزيتون هو لذيذ وارتفاع في الدهون الصحية، يمكن أن تكون مكلفة. محاولة وصفات المفضلة لديك مع الزيوت الصحية الأخرى قد يوفر لك المال ويمكن إضافة نكهات مختلفة لأطباق المفضلة لديك. قليلا من الزيت أمر ضروري لاتباع نظام غذائي صحي، ولكن بما أن جميع الزيوت تحتوي على الدهون، يجب الحرص على استخدام ما لا يزيد عن وصفة يدعو ل.

>

فيديو اليوم

زيت الكانولا

مثل زيت الزيتون، يحتوي زيت الكانولا على دهون أحادية غير مشبعة، مما يقلل من مستويات الكوليسترول لدل غير الصحي ورفع مستويات الكوليسترول الصحي الخاص بك. زيت الكانولا يمكن استخدامه في العديد من الطرق نفسها مثل زيت الزيتون، كما هو الحال في الضمادات سلطة وتحميص الخضار أو القلي البروتين. هذا الزيت مصنوع من نبات يسمى بذور اللفت. ووفقا لمجلة وول ليفينغ، فإن هذا النبات غالبا ما يتم رشه بالمبيدات، لذا اختر زجاجة من زيت الكانولا وصفت بأنها عضوية حتى لا تستوعب المواد الكيميائية الخطرة.

زيوت عباد الشمس و القرطم

زيت عباد الشمس و القرطم قد لا يكون بالفعل جالسا في الخزائن الخاصة بك، ولكن يجب أن تكون. وهذه الأنواع من الزيوت عالية في فيتامين ه، الذي يحتوي على مضادات الأكسدة المضادة للأمراض. الزيوت القرطم وعباد الشمس هي أيضا عالية في الدهون غير المشبعة غير الصحية، ولها نكهة خفيفة بحيث يمكن استخدامها لمجموعة متنوعة من الأغراض. فائدة أخرى من هذه الزيوت هي أن كلا منهما له درجة عالية من الدخان، مما يعني أنها يمكن أن تكون ساخنة إلى درجة حرارة عالية دون حرق، لذلك فهي مثالية ل سوتيينغ والقلي.

>

زيت الفول السوداني

غالبا ما يستخدم زيت الفول السوداني للقلي بسبب نكهته الخفيفة ونقطة الدخان العالية، ولكنه يمكن أيضا أن يحل محل زيت الزيتون في الضمادات والسلطات. هذا الزيت هو أيضا مفيد لأنه يبقى طازجا لفترة أطول من أنواع أخرى من النفط، لذلك فمن المثالي إذا كنت لا تطبخ مع النفط في كثير من الأحيان. ابحث عن علامة تجارية تحمل علامة طارد. ووفقا لمجلة ريال سيمبل، فإن الزيوت التي تقوم بها هذه العملية سوف تحتوي على مواد كيميائية أقل من الماركات الأخرى.

زيت السمسم

زيت السمسم له نكهة أقوى من زيت الزيتون، ولكن لديه مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية التي تجعل من الانتهاء الذكية لعدد من الأطباق. يحتوي هذا الزيت المستمد من بذور السمسم على زيوت أحادية غير مشبعة وغير مشبعة وكذلك فيتامين E. قد يحتوي محل البقالة المحلي على زيت السمسم الخفيف والظلام. زيت داكن يحتوي على أكثر من مضادات الأكسدة، فضلا عن نكهة أعمق، نوتيه. انها نهاية لذيذة للأطباق الآسيوية. استخدم زيت السمسم لتثبيته في صلصات السلطة أو استخدمه لتنقيب البروتين للأطباق ذات النكهات الآسيوية.