كم اللبن الذي تحتاجه للبروبيوتيك؟

البروبيوتيك والبكتيريا الصحية والفطريات المتاحة في بعض الأطعمة والمكملات الغذائية، قد يساعد على التخفيف من أمراض الجهاز الهضمي، بما في ذلك الإمساك والغاز والإسهال. كما أنها قد تعزز جهاز المناعة الخاص بك وتعزيز إدارة الوزن. ويعتقد العلماء البروبيوتيك العمل من خلال المساعدة على إعادة بناء المستعمرات البكتيرية في الأمعاء، عن طريق تغيير الطريقة بكتيريا الأمعاء تعمل وعن طريق ضبط درجة الحموضة المعوية وتحفيز الخلايا المناعية. منتجات الألبان المخمرة، وخاصة الزبادي، هي مصادر جيدة لهذه البكتيريا السليمة. تناول أي كمية من اللبن يوفر بعض البروبيوتيك، ولكن كم اللبن تحتاج إلى تستهلك للحصول على فائدة صحية كبيرة ليست واضحة.

>

فيديو اليوم

مراقبة الجودة

اللبن يحتوي فقط على البروبيوتيك إذا كان التسمية تحدد أنه "يحتوي على ثقافات حية، حية. "أي نوع من الحرارة البسترة أو التعقيم يقتل البكتيريا، مما يجعلها عديمة الفائدة. ويشير "اختصاصي التغذية اليوم" إلى أن الأصناف العضوية من اللبن عادة ما تكون أفضل لأنهم عادة لا يعاملون بالحرارة بعد التخمير. حتى إذا كان لديك الزبادي يحتوي على ثقافات نشطة، يكون على بينة من أن مختلف العلامات التجارية من اللبن تحتوي على سلالات مختلفة من البكتيريا. الباحثون ليسوا على يقين من أن هذه السلالات واسعة النطاق تؤثر على الناس - بعض السلالات قد تكون أكثر فعالية من غيرها، أو سلالات معينة قد تكون أكثر فائدة لبعض الناس.

زبادي المبالغ

لأن كمية البروبيوتيك في خدمة الزبادي يختلف من العلامة التجارية إلى العلامة التجارية ودفعة إلى دفعة، فإنه يمكن أن يكون من الصعب تقدير كمية البروبيوتيك يوفر خدمة. في دراسة واحدة من العلامة التجارية أكتيفيا من اللبن، والتي تحتوي على البكتيريا العلامات التجارية المعروفة باسم بيفيدوس ريجولاريس، استهلك المشاركون 2 وحدة - أي ما يعادل 8 أوقية - يوميا لمدة 14 يوما والتحسينات من ذوي الخبرة في أعراض الإمساك. ولكن مئات من المنتجات المختلفة وسلالات من البروبيوتيك متوفرة في اللبن، ومعظم لم تدرس على وجه التحديد، وتقارير الإذاعة العامة الوطنية. اذا حكمنا على مدى البروبيوتيك كنت تستهلك في اللبن لا يزال صعبا.

>

بروبيوتيك الجرعات

تسميات الزبادي لا تسرد كمية دقيقة من وحدات تشكيل مستعمرة، وحدة الجرعات لالبروبيوتيك، من سلالة بروبيوتيك معينة في كل خدمة. وأشارت تقارير المستهلكين في عام 2011 إلى أن معظم منتجات الزبادي تحتوي على نطاق واسع، من 90 مليار إلى 500 مليار وحدة كفو لكل حصة. حتى لو تم سرد جرعة من البروبيوتيك في خدمة واحدة من اللبن على الملصق، والمبلغ الذي قد تحتاج لمعالجة مرض محدد يعتمد على عوامل متعددة، بما في ذلك حجم الخاصة بك، ونوع من بروبيوتيك كنت تستهلك وعلاجك. على سبيل المثال، لاكتوباسيلوس أسيدوفيلوس - البروبيوتيك الأكثر استخداما - يمكن أن يوصى في جرعات من 1، 000، 000، 000، 000، 000، 000 كفو يوميا، وفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبية.

الخط السفلي

إضافة اللبن إلى النظام الغذائي الخاص بك يوفر لك الفيتامينات والمعادن والبروتين عالي الجودة، جنبا إلى جنب مع البروبيوتيك. وقال الدكتور كيرستن تيليش من جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس للاذاعة العامة الوطنية في عام 2012. حتى إذا كان لديك مشاكل في الجهاز الهضمي، قد تحتاج إلى محاولة علامة تجارية معينة من غير الواضح ما إذا كان استهلاك الزبادي المتقطع يوفر دفعة بروبيوتيك إيجابية للنظام الخاص بك وسلالة من البروبيوتيك لبضعة أسابيع لتحديد ما إذا كان يساعدك. تحدث إلى مقدم الرعایة الصحیة الخاص بك لتحدید ما ھي الجرعة التي قد تکون صحیحة لك، وعلی علم بأن أخذ 1 ملیار إلی 2 ملیار وحدة کفویة قد یؤدي إلی آثار جانبیة سلبیة، بما في ذلك الانتفاخ والإسھال.