كيفية الغليان ثم خبز البطاطا المقرمش

غلي البطاطا قبل إرم ثم في الفرن يساعد القطع على تطوير طلاء خارج متموج. فترة الغليان أيضا يقلل من الوقت لديك لخبز البطاطا لطهيها تماما وجعلها متموج. قطع البطاطا تحتاج فقط لفترة قصيرة من الوقت في الماء المغلي للحصول على عملية الطهي بدأت. القطع ذات الحجم الصغير تعمل بشكل أفضل لهذا الأسلوب من الطهي. استخدام أي نوع من البطاطس لإنشاء طبق جانبي متموج.

فيديو اليوم

الخطوة 1

قشر الجلد من البطاطا. شطف البطاطا المقشر لإزالة أي الأوساخ المتبقية. قطع البطاطس إلى قطع 1 بوصة، وضبط حجم كما هو مطلوب لجعل قطع أكبر أو أصغر.

الخطوة 2

ضع قطع البطاطس في المقلاة. تغطية البطاطا بالماء البارد وإضافة قليل من الملح.

الخطوة 3

ضع البطاطس على نار عالية حتى تصل إلى الغليان. استمر في غلي قطع البطاطس لمدة 5 دقائق. استنزاف البطاطس، وهزها لتخفيف الحواف.

الخطوة 4

صب 2 إلى 3 ملاعق من زيت الزيتون في وعاء تحميص. ضع المقلاة في الفرن عند 425 F لتسخين الزيت.

الخطوة 5

تفريغ البطاطس في المقلاة، القذف قليلا إلى معطف. يرش في التوابل المطلوبة مثل الملح والفلفل والثوم وإكليل الجبل. إرم البطاطس مرة أخرى لنشر التوابل.

الخطوة 6

خبز البطاطس لمدة 45 إلى 60 دقيقة. تحريك البطاطا كل 15 دقيقة حتى أنها واضحة بالتساوي. اختبار البطاطس عن طريق قطع في لهم وتذوق لهم للتحقق من منتصف لينة ونقية خارج.

أشياء تحتاج

• مقشر البطاطا
• سكين
• مقلاة
• ملح
• زيت الزيتون
• الفلفل
• الثوم
• روزماري