كيفية تحضير لحم البقر مع شريحة لحم الشيف
جدول المحتويات:
ذي بامبرد شيف روستر هو قطعة متنوعة من معدات الطهي التي هي كبيرة بما فيه الكفاية لجعل 4 lb. لحم البقر المشوي. مصنوعة المحمصة من الحجر، لذلك ينتشر بالتساوي الحرارة في جميع أنحاء، مما يسمح للقطعة مطبوخة بالتساوي من اللحوم. بعد الانتهاء من الطعام الخاص بك، يمكنك ترك المشوي في المحمصة، والمواد الحجري لها يحمل الحرارة من الفرن، والحفاظ على الطعام الخاص بك الحارة. يمكنك تحضير مشوي لحم البقر اللذيذ في محمصة الشيف بامبيرد سهلة وتوفر لك وجبة طعام مغذية لك ولعائلتك.
>فيديو اليوم
طبخ لحم البقر شريحة لحم مشوي
الخطوة 1
السماح للشواء بالدفء حتى درجة حرارة الغرفة. القيام بذلك عن طريق إزالته من 'الثلاجة. دعها تجلس لمدة ساعتين.
الخطوة 2
سخن الفرن إلى 550 درجة فهرنهايت.
الخطوة 3
ضعي الشحوم داخل وعاء التحميص. ضع المشوي في المقلاة، الجانب الدهني يصل.
الخطوة 4
على الفور خفض الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت ووضع مشوي في الفرن. الحفاظ على مشوي كشف وعدم إضافة أي سائل.
الخطوة 5
طهي المشوي لمدة 18 إلى 20 دقيقة لكل رطل للحصول على مشوي نادر. درجة الحرارة الداخلية للشواء يجب أن تقرأ بين 140 درجة فهرنهايت لقطع نادر و 170 درجة فهرنهايت ل مشوي جيدا.
>أشياء ستحتاج
- لحم البقر تذوق مشوي
- فرن
- زيت الزيتون
نصائح
- باستخدام دريبينغس على الجزء السفلي من عموم، يمكنك جعل مرق للشواء الخاص بك. ببساطة الجمع بين 2 ملاعق كبيرة من دريبينغس مع 1-2 ملعقة كبيرة من الدقيق وتخلط جيدا. أكثر من موقد منخفض الحرارة الموقد، إضافة الحليب والماء والكريم أو النبيذ يساوي كوب واحد من السائل ويقلب باستمرار. الموسم المرق مع الفلفل والملح أو اختيارك من الأعشاب.
تحذيرات
- طهي اللحوم جيدا. تناول اللحوم الخام أو غير المطبوخة يضعك في خطر لاستيعاب البكتيريا الضارة المعروفة باسم E. القولونية. هذا يمكن أن يؤدي إلى أعراض تشبه الانفلونزا، بما في ذلك القيء والحمى والإسهال الدموي. استخدم دائما قفازات الفرن لأخذ وعاء التحميص الساخن من الفرن.
