كيفية طهي صدر دجاج بترفليد و عديم الصدر

العظم، والثدي الدجاج بلا جلد هي مصدر الهزيل من البروتين، الدهون من الدجاج الداكن واللحوم، مثل الفخذين والأجنحة، والدجاج المطبوخ مع الجلد جرا. يتم تقطيع ثدي الدجاج البترفلي بالكامل تقريبا في نصف ثم تنتشر مفتوحة، مما يخلق قطع أرق من اللحوم التي طهاة بسرعة أكبر. يمكنك تقديم عطاءات الدجاج الثدي عن طريق قصف لهم مع اللحوم تنيليزر. مثقف، صدور الدجاج بترفليد طهي بسرعة في مجموعة متنوعة من الطرق وتعطيك الكثير من الخيارات للتوابل والتحضير.

فيديو اليوم

التحضير

لا تحتاج إلى مكونات فاخرة لطهي الدجاج بدون دجاجة، بدون صدور دجاجة، ببساطة رش الدجاج مع الملح والفلفل، والثديين على استعداد للذهاب. يمكنك إضافة في أي التوابل الأخرى التي تستمتع، مثل الكمون أو مسحوق الفلفل الحار. إنشاء مزيج التوابل الخاصة بك، بدلا من استخدام مزيج استعداد، لخفض كمية الصوديوم في النظام الغذائي الخاص بك. أو نقع ثدي الدجاج المعدة في المخللات المفضلة لديك، مثل مزيج من عصير الحمضيات والثوم وزيت الزيتون، لإضافة المزيد من النكهة إلى اللحوم.

إضافة النكهات

أضف دفعة إضافية من النكهة إلى ثدي الدجاج العادي عن طريق حشو اللحم بالمكونات اللذيذة. انها سهلة لملء الفراولة الدجاج مع الجبن أو قطعة من بروسكوتو أو جامع سيرانو قبل الطهي. مجرد الاشياء وسط الثدي مع ملء، ثم قرب صدور الدجاج حول الجبن أو لحم الخنزير. إذا كنت تشاهد كمية الصوديوم الخاصة بك، اترك الجبن أو لحم الخنزير وبدلا من ذلك ملء صدر الدجاج مع الأعشاب الطازجة أو الخضار، مثل الهليون أو الفطر.

طهي

ثدي دجاج بدون لحم، بدون جلد، يطبخ بسرعة على غاز أو فحم للشواء يسخن إلى حرارة متوسطة. الشواية يضيف نكهة الدخان إلى الدجاج. لطهي الطعام في الأماكن المغلقة، طهي عموم حار المقلاة الزبدة الدجاج المثلج إلى الكمال الذهبي. سواء شواء أو التقشير، الوجه الثدي الدجاج في منتصف الطريق من خلال وقت الطهي. استخدام ميزان حرارة اللحوم للتحقق من الدجاج الخاص بك ل دونينيس. سحب الثديين من شواء أو موقد عندما تصل درجة الحرارة الداخلية 165 درجة فهرنهايت للحد من خطر البكتيريا التي تنتقل عن طريق الغذاء.

تخدم

تطبخ وتنقش و ترتدي ثديي الدجاج المجففة و الزبدة مع زيت صحي مثل زيت الزيتون أو زيت الكانولا بدلا من الدهون غير الصحية مثل الزبدة أو زيت الفول السوداني. يقدم الدجاج المطبوخ الدجاج مع الخضار على البخار وصحن الجانب الحبوب الكاملة لخلق وجبة كاملة ومتوازنة مع الكثير من البروتين والألياف والمواد المغذية.