كيفية طهي الدجاج المقلي بدون القلي
جدول المحتويات:
غالبا ما يتم قطع شرائح الدجاج المقلي والمقلية مع البطاطا المهروسة الثقيلة. لذيذ ولكن بالكاد صحية. كما يمكن الاستمتاع بقشور الدجاج المقلي دون القلي، والحفاظ على طبق منخفض في الدهون وصحية. خبز شرائح الدجاج مع مجموعة متنوعة من التوابل لمنحهم نكهة إضافية. خبز قطع الدجاج المقلي في الفرن وتقديمها مع بيلاف الأرز أو الكسكس وجانب من الخضروات.
فيديو اليوم
الخطوة 1
شطف قطع الدجاج تحت الماء البارد والجري، ثم بات لهم الجافة مع المناشف الورقية.
الخطوة 2
صب 1/2 كوب حليب خالي الدسم لكل حبة الدجاج في وعاء كبير.
الخطوة 3
قم بتوزيع الحليب مع 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم و 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون و 1/8 ملعقة صغيرة من ملح البحر لكل 1/2 كوب من الحليب.
الخطوة 4
ضع شرائح الدجاج في الحليب المخضرم لينقع. تغطية وعاء مع التفاف البلاستيك والتبريد لمدة 1-8 ساعات.
الخطوة 5
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
الخطوة 6
صب 1/3 كوب فتات الخبز المخبوزة، أو الذرة المجروسة أو حبوب الأرز، أو البصل المجفف المسحوق في قطع الدجاج في طبق ضحل.
الخطوة 7
قم بتوزيع الخبز مع توابل مختلطة من الأعشاب والتوابل.
الخطوة 8
نقل الدجاج من الحليب إلى طبق بريادينغ. تغطية كلا الجانبين من الدجاج مع بريادينغ.
الخطوة 9
معطف أسفل ورقة الخبز مع رذاذ الطبخ نونستيك.
الخطوة 10
ضع شرائح الدجاج المسلوقة على ورقة الخبز مع حوالي 1 بوصة من المساحة بينهما حتى يطهى بالتساوي.
الخطوة 11
خبز الدجاج في الفرن لمدة 30 دقيقة.
أشياء ستحتاج
- قطع الدجاج
- مناشف ورقية
- حليب منزوع الدسم
- مسحوق الثوم
- الفلفل الأسود الأسود
- ملح البحر
- بريادينغ > طبق التوابل
- توابل
- توابل ورقة
- نونستيك رذاذ الطبخ
- نصائح
- بدلا من نقع الدجاج في الحليب، محلول ملحي الدجاج ومعطفه في بيضة يغسل قبل الخبز والطبخ لضمان رطبة لحم. للدجاج الجبني، إضافة 1/4 كوب الجبن المبشور لكل كرتليت الدجاج إلى خليط الخبز. لا تحتاج إلى قطع الدجاج قبل الخبز: ضع شرائح الدجاج في طبق الخبز، وتغطيتها مع قليل الدسم، الصوديوم منخفضة الحساء مدهون ويخبز في 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة.
تحذيرات
- اغسل يديك بعد تناول الدجاج النيء لتجنب خطر الإصابة بالأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية من البكتيريا. طهي جميع الدواجن إلى درجة حرارة داخلية من 165 درجة فهرنهايت، وتقديم المشورة للولايات المتحدة دائرة الزراعة سلامة الأغذية والتفتيش.
