كيفية طهي اللحم الدجاج

في حين جعل كرات اللحم مع لحم البقر المفروم الخالية من الدهون هي طريقة واحدة لخفض الدهون والسعرات الحرارية، واستبدال الدجاج الأرض للحوم البقر هو خيار آخر. في الواقع، إذا كنت تبحث لخفض اللحوم الحمراء من النظام الغذائي الخاص بك، صدر الدجاج الأرض أو الدجاج قليل الدسم الأرض هو بديل صحي. اللحم الدجاج طهي حتى بسهولة مثل تلك التي مصنوعة من لحم البقر المفروم، وعلى الرغم من أن طعم غير متطابقة، واللحوم صحي أكثر بالتأكيد يستحق المحاولة.

فيديو اليوم

الخطوة 1

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. وضع الدجاج الأرض في وعاء خلط كبير.

الخطوة 2

ضع الدجاج في وعاء خلط كبير. الكراك البيض وإضافته جنبا إلى جنب مع فتات الخبز إلى الدجاج الأرض.

الخطوة 3

أضف الحليب فوق محتويات وعاء الخلط. الجمع بين الدجاج الأرض والبيض والفتات الخبز والحليب باستخدام أيدي نظيفة الخاص بك. ضغط و دلك اللحوم وغيرها من المكونات حتى يتم توزيعها بالتساوي.

الخطوة 4

شكل المكونات مجتمعة في 1 بوصة كرات مستديرة. وضع كل اللحم الدجاج على ورقة الخبز المغلفة بخفة مع رذاذ الطبخ.

الخطوة 5

خبز كرات اللحم الدجاج لمدة 20 دقيقة تقريبا أو حتى البني الذهبي. اضغط على مقياس حرارة اللحوم في واحدة من اللحم لتحديد درجة الحرارة في المركز. اللحم الدجاج جاهز عندما تصل درجة حرارة المركز 165 درجة فهرنهايت.

الخطوة 6

إزالة صينية الخبز من الفرن بعد الطهي. يخدم اللحم وحده أو مع سلطة، أو إضافتها إلى وصفات المفضلة لديك.

الأشياء التي تحتاجها

• دجاجة 1 جنيه
• 1 بيضة
• ½ كوب فطائر الخبز
• ¼ كوب الحليب قليل الدسم
• صينية الخبز
• رذاذ الطبخ > ميزان حرارة اللحوم
• نصائح

تعزيز طعم اللحم الدجاج عن طريق إضافة التوابل المفضلة لديك. إضافة الملح والفلفل والثوم والبصل والبقدونس أو الجبن تمزيقه لتذوق وتعزيز النكهات من الدجاج الأرض. بديل 1/2 كوب من البيض بديل للبيض كله لجعل اللحم أكثر صحة.

• تحذيرات

اغسل يديك ومعداتك بالماء الساخن والصابون قبل وبعد العمل مع اللحم النيء. تحقق من التسمية قبل شراء الدجاج الأرض. إذا كان التسمية لا تنص على أن الدجاج هو الأرض من لحم الثدي أو أنه قليل الدسم، قد تحتوي على الكثير من الدهون والسعرات الحرارية كما جولة الأرض. هذا هو عادة لأنه يحتوي على اللحوم الداكنة والجلد.