كيفية طهي بطة متموجة في فرن الحمل الحراري

المفضل في المأكولات الآسيوية والفرنسية، بطة هو إضافة لذيذة لتناول العشاء. ويقدر بطة لنكهته الخفيفة التي تكمل العديد من الأطباق الجانبية. يمكنك خبز بطة متموج في الفرن الحراري بنفس الطريقة التي كنت في الفرن التقليدي. والفرق الوحيد هو أن وقت الخبز سيكون أقل منذ أفران الحمل لديها المشجعين التي تعمم الهواء، مما يحافظ على درجة حرارة مستقرة في جميع أنحاء الفرن.

فيديو اليوم

الخطوة 1

قم باختبار البط مع اختيارك من التوابل. الزعتر، روزماري وملح البحر تعمل بشكل جيد مع النكهات بطة خفيفة.

الخطوة 2

ضع البطة بأكملها على رف الشواء. وضع الرف على عموم تحميص. إضافة 1 بوصة من الماء تحت البط مباشرة. هذا وسوف جمع دريبينغس الدهون في المقلاة، والتي سوف تعزز نسيج متموج للبشرة الجلد.

الخطوة 3

ضع صينية التحميص في الفرن على 400 فهرنهايت. اخبز البط لمدة ساعتين في فرن الحمل الحراري، وهو أقل بنسبة 30 في المائة من وقت الخبز القياسي في فرن تقليدي.

الخطوة 4

أدخل مقياس حرارة اللحوم في البط. يجب أن تقرأ بطة مطبوخة بالكامل 160 F، مما يشير إلى أن البط هو آمن لتناول الطعام.

الخطوة 5

قم بإزالة البط من الفرن وتخلص من دهن الدهون التي تراكمت في مقلاة الخبز. السماح للبط لتبرد لمدة 10 دقيقة قبل التقطيع والخدمة.

أشياء ستحتاج

• الخبز عموم
• التوابل
• سكين
• رف الشواء
• ميزان حرارة اللحوم
• رقائق الألومنيوم

نصائح

• والنبيذ الأحمر جسديا وكذلك بينوت نوير.