كيفية طهي شراب كولوت
جدول المحتويات:
شريحة لحم كولوت هو شريحة لحم صغيرة من الجزء السفلي من الفتحة. على الرغم من أنه يمكنك شراء شريحة لحم في محلات البقالة مخزنة جيدا ومحلات الجزار على الصعيد الوطني، وكثيرا ما يقدم شريحة لحم كولوت على الساحل الغربي للولايات المتحدة. أحد الفوائد لشرائح اللحم هو أنه يتم قطعه صغيرة، من 4 إلى 6 أوقية، وهو أقرب إلى حجم خدمة 3 أوقية الموصى بها من قبل وزارة الزراعة الأمريكية من العديد من شرائح اللحم أكبر. وكولوتيس غالبا ما تكون سوتيد بسبب صغر حجمها، ولكن يمكن أيضا أن يكون المشوي أو مشوي.
فيديو اليوم
سوتيد
الخطوة 1
حرارة 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون في مقلاة على نار عالية.
الخطوة 2
الموسم 4 كولوت شرائح اللحم بالتذوق مع الملح والفلفل. يتم تقديم شرائح لحم كولوت عادة دون توابل إضافية، ولكن يمكنك فرك لهم مع 4 ملاعق كبيرة من التوابل المفضلة لديك. شرائح لحم كولوت لها طعم غني ولحمي يسير بشكل جيد مع توابل الثوم أو التوابل القائمة على النبيذ.
الخطوة 3
سوت ذي كولوت شرائح اللحم لمدة دقيقة واحدة على كل جانب لحرق الجانبين. خفض الحرارة إلى متوسطة ومواصلة الطهي شرائح اللحم لمدة 3 إلى 4 دقائق أكثر على كل جانب.
الخطوة 4
خذ شرائح اللحم من المقلاة وأدخل ميزان حرارة للقراءة الفورية في وسط شريحة لحم. شرائح اللحم جاهزة عندما تسجل 130 درجة فهرنهايت لنادرة و 135 F متوسطة النادرة و 140 F للمتوسط و 150 F للوسط المتوسط أو 155 F لشرائح لحم مطبوخة جيدا.
الخطوة 5
اسمح لشرائح اللحم بالراحة لمدة 5 دقائق قبل أن تخدمها. هذا سيعطي شرائح اللحم ما يكفي من الوقت لتبرد قليلا، مما سيمنع العصائر الساخنة من الانسكاب عندما تقطع شرائح اللحم.
مشوي
الخطوة 1
تسخين الشواية إلى ارتفاع، أو 450 فهرنهايت
الخطوة 2
الموسم 4 كولوت شرائح اللحم بالتذوق مع الملح والفلفل، أو مع 4 ملاعق كبيرة من التوابل الخاص بك خيار.
الخطوة 3
شواية شرائح اللحم لمدة 4 دقائق لكل جانب. خذ شرائح اللحم من الشواية وأدخل ميزان حرارة للقراءة الفورية في وسط شريحة لحم واحدة. عندما يتم طهي شرائح اللحم ترضيك، ضعها على لوحة التقديم.
الخطوة 4
السماح لشرائح اللحم بالراحة لمدة 5 دقائق قبل أن تخدمها ساخنة.
الخطوة 1
الخطوة 1
تسخين الدجاج اللاحم إلى 500 فهرنهايت
الخطوة 2
موسم 4 شوكولاتة كولوت لتذوق مع الملح والفلفل، أو مع 4 ملاعق كبيرة من التوابل من اختيارك.
الخطوة 3
قم بفرشاة اللحم مع ملعقتين من زيت الزيتون ووضع شرائح اللحم على المقلاة. قم بتقطيع شرائح اللحم لمدة 2 إلى 3 دقائق على كل جانب.
الخطوة 4
خذ شرائح اللحم من الفرن وأدخل ميزان حرارة للقراءة الفورية في وسط شريحة لحم واحدة. عندما يتم طهي شرائح اللحم لدرجة الحرارة المفضلة لديك، ضعها على لوحة تقديم.
الخطوة 5
اسمح لشرائح اللحم بالراحة لمدة 5 دقائق قبل أن تخدمها ساخنة.
أشياء تحتاج
- 2 ملعقة طعام زيت الزيتون
- مقلاة
- 4 كولوت شرائح اللحم
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 4 ملاعق كبيرة من التوابل من اختيارك، اختياري
- ملعقة > ميزان الحرارة الفوري
- فرن الخبز
- شواء ملعقة
- طبق تقديم
- وعاء تجفيف
