كيفية طهي همبرغر في الشواية

الهامبرغر المطبوخة في الهواء الطلق على شواء هي أمريكية كما فطيرة التفاح، ولكن الطبخ خارج هو نشاط الطقس العادل. عندما تهب العواصف الصيفية أو يستقر الطقس البارد، ليس عليك أن تستقر على البرغر المقلي. بدلا من ذلك، استخدم اللاحم الخاص بك لجعل الهامبرغر المحمر تماما من شأنها أن أذكر لكم من تلك حفلات الشواء الصيف.

فيديو اليوم

الخطوة 1

->

ضع لحم البقر المفروم في وعاء الخلط وأضف اختيارك من التوابل مثل ملح البحر والفلفل األرضي ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الحلو أو رقائق الفلفل األحمر ومسحوق الثوم أو مسحوق البصل. مزيج التوابل مع همبرغر لدمجها بدقة. خطط لاستخدام 1/4 إلى 1/3 رطل من همبرغر لكل باتي.

الخطوة 2

->

قسم لحم البقر المفروم إلى أجزاء متساوية الحجم. شكل كل جزء في باتي حوالي 3/4 بوصة سميكة. جعل الاكتئاب في وسط كل باتي مع الإبهام. الاكتئاب يحتفظ باتي شقة ويمنع التقريب المتابعة في وسط كما الطهاة.

الخطوة 3

->

سخن اللحم. تعيين رف الفرن العلوي لذلك هو 4 إلى 5 بوصات تحت مصدر الحرارة اللاحم.

الخطوة 4

->

ضع الفطائر على رف اللاحم في وعاء الشواء، مما يترك مساحة بينهما. ضع صينية الفروج على رف الفرن العلوي. يجب أن يكون السطح العلوي من الفطائر همبرغر حوالي 3 بوصات تحت مصدر الحرارة اللاحم.

الخطوة 5

->

قم بتدليك الفطائر لمدة 3 إلى 5 دقائق، أو حتى يبدأ السطح في الخوض قليلا. استخدام ملعقة لفطائر الفطائر وطحن الجانب الآخر لمدة 3 إلى 5 دقائق.

الخطوة 6

->

اختبار دونينيس مع الحرارة الفورية قراءة اللحوم. يجب طهي لحم البقر المفروم إلى درجة حرارة داخلية تصل إلى 160 فهرنهايت وفقا لتوجيهات دائرة سلامة الأغذية وتفتيشها.

أشياء ستحتاج

• التوابل الرف <>> التوابل
• ملعقة
• الفورية قراءة اللحوم
• نصائح

جعل البرغر الخضار عن طريق النبض معا البصل، حلوة أو الفلفل الحار، والجزر أو الفاصوليا جاربانزو في الطعام المعالج، وتخلط في لحم البقر مع التوابل. استخدام نسبة حوالي 2 ملاعق صغيرة من الخضار لكل جزء من اللحوم.

• تحذيرات

توصي معظم الأفران بأن تترك الباب قليلا عند استخدام ميزة الفروج. اتبع التوصيات في دليل المستخدم للفرن الخاص بك.