كيفية تحضير الكلاب الساخنة على نطاق الطهي

تعمل الكلاب الساخنة بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من أساليب التحضير، بما في ذلك الشوي والتبخير والغليان على سطح الموقد. طريقة الموقد الأعلى هي طريقة سريعة لطهي الكلاب الساخنة عندما لا تشعر بتدفئة الشواية. منذ كنت قادرا على إعداد عدد كبير من الكلاب الساخنة باستخدام طريقة الغليان، بل هو وسيلة مثالية لخدمة الحشد بسرعة. يخدم الكلاب الساخنة المسلوقة على الكعك، أو قطعها حتى مزيج في أطباق أخرى، مثل المعكرونة أو الفاصوليا.

فيديو اليوم

الخطوة 1

املأ وعاء بما يكفي من الماء للسماح للكلاب الساخنة أن تغلي بحرية. ترك بعض الغرف في الجزء العلوي من وعاء للسماح لغلي الماء حتى لا تمتد على الجزء العلوي من وعاء.

الخطوة 2

تسخين الماء فوق الحرارة العالية على سطح الموقد. السماح للمياه أن يأتي إلى يغلي كامل.

الخطوة 3

إسقاط الكلاب الساخنة في الماء المغلي بعناية. تجنب رش الماء الساخن من وعاء. دع الماء يعود إلى غليان كامل.

الخطوة 4

ضع الغطاء على المقلاة. بدوره من الموقد تحت وعاء.

الخطوة 5

دع الكلاب الساخنة تطبخ في الماء لمدة خمس إلى سبع دقائق. اختبار الكلاب الساخنة عن طريق سحب واحد من المقلاة. وينبغي أن تبخير الساخنة لضمان أنها آمنة للاستهلاك. طريقة أخرى للتحقق من الكلاب الساخنة هي استخدام مقياس حرارة اللحوم. يجب أن يكون ميدلز على الأقل 160 F.

الخطوة 6

اسحب الكلاب الساخنة من الماء باستخدام زوج من ملاقط المطبخ. السماح بالتنقيط المياه من الكلاب الساخنة قبل وضعها على الكعك أو خلطها في طبق آخر.

أشياء ستحتاج

• وعاء
• غطاء
• ملاقط