كيف كوك مارفات البازلاء
جدول المحتويات:
الماروفات البازلاء - البازلاء المجففة بشكل طبيعي في الحقل ومن ثم تحصد - هي العنصر الرئيسي في البازلاء البوشا الإنجليزية طبق، في كثير من الأحيان خدم مع السمك والبطاطا. يمكن أن تتكرر هذه الدعامة الحانة في المطبخ الخاص بك. 1 كوب من البازلاء الماروفات المجففة يحتوي على ما يقرب من 100 سعرة حرارية، و 13 غراما من الألياف و. 3 غرامات من الدهون، مما يجعلها مصدرا ممتازا من الكربوهيدرات صحية. توصي الأطعمة بي بي سي نقع البازلاء الماروفات قبل الطهي لتقليل وقت الطهي الكلي. أكل البازلاء المقلية على البطاطا المهروسة وتخطي السمك المقلي والرقائق للحصول على طبق بريطاني أكثر صحة.
>فيديو اليوم
الخطوة 1
نقع البازلاء الماروفات المجففة بين عشية وضحاها في وعاء من الماء مع ملعقة صغيرة من صودا الخبز المقلية في. إذا لم يكن لديك الوقت لنقع بين عشية وضحاها، نقع البازلاء لمدة 4 ساعات على الأقل.
الخطوة 2
استنزاف البازلاء من خلال مصفاة وشطفها لمدة 10 ثانية تحت الماء الجاري.
الخطوة 3
ضع البازلاء في قدر وقم بإضافة كمية كافية من الماء لتغطيتها، بالإضافة إلى 1 بوصة.
الخطوة 4
جلب الماء ليغلى. قلل من الحرارة حتى ينضج وغطى المقلاة بغطاء.
الخطوة 5
ينضج البازلاء لمدة 1 إلى 1 1/2 ساعة، واثارة في بعض الأحيان. يتم البازلاء عندما تكون مقطعة و موشي في الملمس.
الخطوة 6
إزالة البازلاء من الحرارة ويقلب في الزبدة. إضافة الملح إلى الذوق.
أشياء ستحتاج
- خلط عاء
- مشبكة سلكية
- 1 كوب مارفات مجففة
- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 2 1/2 ملعقة طعام زبدة
- ملح
