كيفية طهي البطاطا الحمراء المحمصة
جدول المحتويات:
البطاطا الحمراء المحمصة تقدم بديلا لذيذ لأطباق البطاطس القياسية. هذه البطاطا الصغيرة، المستديرة، ذات البشرة الحمراء هي مصدر قليل الدسم نسبيا من الألياف الغذائية. كما أنها مصادر ممتازة للبوتاسيوم. وبسبب صغر حجمها، يمكن طهيها بسرعة أكبر من البطاطا التقليدية؛ فهي أيضا عطاء جدا عندما المطبوخ تماما. تتضمن تقنيات الطهي السريعة للبطاطا الحمراء الغليان والميكروويف، ولكن لطبق جانبي لذيذ من البطاطس، تحميصها في الفرن مع اختيارك من التوابل.
فيديو اليوم
الخطوة 1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
الخطوة 2
اغسل البطاطس تحت الماء الجري البارد. ثم جففيها مع المناشف الورقية.
الخطوة 3
إزالة شريط من الجلد الأحمر من جميع أنحاء وسط كل البطاطس، وذلك باستخدام مقشرة الخضار أو سكين التقشير. ترك الجلد على بقية البطاطا.
الخطوة 4
رذاذ طبق الخبز بخفة مع رذاذ الطبخ. ضع البطاطا في طبقة واحدة في طبق الخبز.
الخطوة 5
مزيج زيت الزيتون، ملح الثوم وإكليل الجبل في وعاء صغير. رذاذ هذا الخليط بالتساوي على البطاطس في طبق الخبز. يرش الشبت المجففة على البطاطا المحنك.
الخطوة 6
ضع البطاطا في فرن محمى مسبقا. مشوي لمدة 35 إلى 40 دقيقة حتى البني الذهبي والعطاء عند اختباره مع شوكة.
1 1/2 جنيه صغير جديد البطاطا الحمراءمناشف ورقية
- الخضروات مقشرة
- طبق الخبز الضحلة
- الطبخ رذاذ
- وعاء خلط صغير
- 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة من ملح الثوم
- 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف
- 1 ملعقة صغيرة من الشبت المجففة
- نصائح
- ، أو جبن فيتا الممزق أو الجبنة الزرقاء المتفتتة على البطاطس لمدة ثلاث إلى أربع دقائق من وقت الطهي.
