كيفية تخمير جوز الهند

منتجات جوز الهند المخمرة تحتوي على البروبيوتيك، والتي هي الكائنات الحية الدقيقة الحية التي لا غنى عنها لصحة الأمعاء. في حين يمكن أن تنفق ثروة على منتجات جوز الهند المخمرة في مخازن الأغذية الصحية والأسواق المتخصصة، يمكنك بسهولة جعل جوز الهند المخمرة الخاصة بك في المنزل. تخمير لحوم جوز الهند لجعل جبن الكفير جوز الهند أو تخمر حليب جوز الهند لجعل مشروب الكفير جوز الهند. عملية بسيطة، على الرغم من أنه يستغرق ما يصل إلى 36 ساعة لإكمال.

>

فيديو اليوم

الخطوة 1

حفر حفرة 1/2 بوصة في كل من جوز الهند واستنزاف حليب جوز الهند في كوب قياس. استخدام مفك فيليبس ومطرقة لكزة ثقب في جوز الهند إذا لم يكن لديك الحفر.

الخطوة 2

استخدام الساطور لتقسيم بعناية كل من جوز الهند في النصف. ملعقة لحم جوز الهند الأبيض في خلاط أو الطعام المعالج. إزالة أي الجلد البني التشبث لحوم جوز الهند، إذا لزم الأمر.

الخطوة 3

مزج لحم جوز الهند في هريس ناعم. إضافة قدر من حليب جوز الهند محفوظة حسب الضرورة لجعل مزج أسهل.

الخطوة 4

قم بتدفئة هريس جوز الهند في قدر متوسط ​​على نار متوسطة. خذ عموم الخروج من الحرارة عندما ترمومتر إدراجها في هريس يقرأ 90 درجة فهرنهايت.

الخطوة 5

حل كفير كاتب في كمية المياه الموصى بها على الحزمة. إضافة كاتب و 1 ملعقة صغيرة. ملح البحر إلى هريس جوز الهند ويقلب حتى جنبا إلى جنب.

الخطوة 6

صب هريس جوز الهند في وعاء زجاجي محكم وإحكام ختم الغطاء. التفاف جرة في منشفة ومكان في مكان دافئ. 70 إلى 75 درجة فهرنهايت مثالية. ترك الجرة هناك لمدة 24 إلى 36 ساعة.

الخطوة 7

قم بتخزين جوز الهند المخمرة في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع.

5 <7> جوز الهند

• جوز الهند
• كوب قياس
• الساطور
• ملعقة
• مقلاة
• ترمومتر
• كفير
• ملح البحر
• جرة زجاجية محكم
• منشفة
• نصائح
• يمكنك استخدام حليب جوز الهند المتبقي لصنع جوز الهند الكفير. تسخين حليب جوز الهند في قدر متوسط ​​إلى 92 درجة فهرنهايت. صب حليب جوز الهند ساخنة في وعاء زجاجي محكم وإضافة مزيج كفير كاتب؛ يهز حتى يذوب المزيج. ضع الجرة في مكان دافئ لمدة تصل إلى 36 ساعة.

تحذيرات

• لا تستخدم لحوم جوز الهند التي تحتوي على لون رمادي؛ وهذا يدل على أن اللحوم مدلل.