كيفية إصلاح معكرونة غوي

في أفضل حالاتها، يجب أن يكون المعكرونة آل دينت. عندما المعكرونة هو دينت، يتم طهيها من خلال ولكن لا تزال ثابتة بما فيه الكفاية لدغة. عندما يصبح المعكرونة أوفيركوكيد، فإنه يأخذ على الملمس غائر وغير سارة. كما أن المعكرونة المفرومة تفوق في مؤشر نسبة السكر في الدم من المعكرونة المطبوخة بشكل صحيح، مما يعني أن لها تأثير أكبر على مستويات السكر في الدم. إذا قمت بطريق الخطأ بطهي المعكرونة الخاصة بك، يمكنك تحسين أو قناع الملمس في معظم الحالات.

>

فيديو اليوم

سوتينغ

طريقة واحدة لإصلاح المعكرونة غير المطبوخة هي قوتها في مقلاة مع زيت الزيتون أو الزبدة، وفقا ل كات كينسمان من موقع كيتشن دايلي. سوف تهدئة المعكرونة جعلها أكثر حزما وحتى هش قليلا على الحواف. أضيفي زيت الزيتون أو الزبدة إلى المقلاة وحرقها على نار متوسطة. عندما يكون زيت الزيتون أو الزبدة دافئا، يضاف المعكرونة ويخفق لمدة ثلاث إلى سبع دقائق أو حتى تصبح المعكرونة أكثر حزما ولكن لا يحرق أو يصعب.

صلصة

إضافة صلصة غنية أيضا يمكن أن قناع قناع غائر من المعكرونة أوفيركوكيد. يمكنك تحميص المعكرونة أولا ثم قم بتدخين المقلاة بإضافة كوب من النبيذ الأبيض وكوب من القشدة بعد إزالة المعكرونة. ينضج النبيذ وكريم مزيج حتى يشكل صلصة الغنية. بالتناوب، إضافة صلصة أعدت إلى المعكرونة وإرمها لمعطف جيدا. سوف المعكرونة لا تزال لينة، لكنها سوف تفقد غائر، الانتهاء من غروي قليلا.

المكونات الأخرى

إضافة الخضراوات المقرمشة أو غيرها من المكونات التي لها نسيج قوي أو متموج، مثل المعكرونة الآسيوية، يمكن أن تخفي نسيج المعكرونة. البروكلي، الفلفل الحار سوتيد، الكوسا المطبوخ طفيفة أو حتى المكرونة تشاو مين الشعرية كل مزيج جيدا مع معظم الباستا وتذهب بشكل جيد مع معظم صلصات كريم وكذلك صلصة الطماطم. إضافة الخضروات أو تشاو مين الشعرية بعد كنت المخفوق المعكرونة. امزج المعكرونة مع المكونات ثم أضف الصلصة، إذا كنت تستخدم واحدة.

تجنب المعكرونة موشي

المعكرونة من السهل جدا أن يفرط، لأنه حتى 30 ثانية طويلة جدا في الماء الساخن يمكن تحويل المعكرونة دينت إلى المعكرونة المفروم. اتبع الإرشادات على العبوة. أنواع مختلفة من المعكرونة طهي بأسعار مختلفة. على سبيل المثال، قد تحتاج الباستا الكاملة للحبوب إلى وقت طهي أكثر من المعكرونة السميدية. اختبار المعكرونة تبدأ في دقيقتين قبل وقت الطهي المشار إليها على الحزمة. عندما يتم طهي المعكرونة من خلال ولكن لا تزال ثابتة قليلا، واستنزافها في مصفاة.