كيفية تحضير الكعكة بعد الخبز
جدول المحتويات:
كعكة جافة هي واحدة من الكوابيس المتكررة من كل بيكر. على الرغم من أن الطهاة يستثمرون ساعات طويلة في صنع الحلويات، لا توجد طريقة لمعرفة ما إذا كانت الكعكة جافة جدا قبل اكتمال عملية الخبز. ومع ذلك، لا تفترض كعكة جافة هو سبب المفقود. إضافة شراب بسيط دافئ يضيف الرطوبة ونكهة إلى أقل من الكمال المخبوزات. لأن شراب بسيط يضيف السعرات الحرارية إلى كعكة الخاص بك، تبدأ باستخدام كمية صغيرة، إضافة أكثر حسب الحاجة لتحقيق إسفنجي، مكافأة حلوة لجهودكم.
فيديو اليوم
الخطوة 1
->
تخلط أجزاء متساوية من السكر والماء في قدر. تبدأ مع 1/4 كوب كل من الماء والسكر. زيادة إلى 1/2 كوب من كل إذا كعكة كبيرة أو لديها طبقات.
الخطوة 2
->
قم بتسخين خليط السكر والماء على نار متوسطة الحرارة حتى يصل إلى الغليان. إزالة من الحرارة عندما يذوب السكر تماما. السماح لتبرد قليلا.
الخطوة 3
->
استخدام الخيزران سيخ لكزة ثقوب في الجزء العلوي من الكعكة. ملعقة شراب بسيط على الجزء العلوي من الكعكة.
الخطوة 4
->
انتشر الشراب البسيط فوق الكيك مع فرشاة المعجنات. توزيع شراب بسيط في الثقوب وحول جانبي الكعكة.
الخطوة 5
->
تغطية الكعكة. السماح للكعكة لامتصاص شراب بسيط لمدة 2 إلى 3 ساعات قبل التقديم.
أشياء تحتاج
- 1/4 كوب السكر
- 1/4 كوب ماء
- أسياخ الخيزران
- فرشاة المعجنات
نصائح
- إذا كانت كعكة بالفعل بلوري، كزة ثقوب في صقيع على الجزء العلوي من الكعكة مع سيخ الخيزران. صب شراب بسيط دافئ مباشرة في الثقوب وسلس صقيع تحسنت عليها. إضافة نكهة لشراب بسيط الخاص بك باستخدام المسكرات المنكهة، مثل البرتقال والليمون أو التوت، أو إضافة مستخلص الفانيليا. تخلط 1 أو 2 ملاعق كبيرة من المسكرات أو المستخلص إلى الشراب البسيط مباشرة بعد إزالته من الموقد.
