كيفية بيل & غريت جينجر روت
جدول المحتويات:
الزنجبيل هو نكهة شعبية في العديد من المأكولات الآسيوية. الزنجبيل الطازج يمكن شراؤها في العديد من محلات البقالة والأسواق في شكل جذمور عقلي الذي يشبه الجذر. على الرغم من أن العديد من المتاجر بيع المجففة، والزنجبيل المسحوق في الممر التوابل، والزنجبيل المجفف والزنجبيل الطازج لها أذواق مختلفة جدا. إذا كان لديك وصفة التي تدعو للزنجبيل الطازج، لا بديلا الزنجبيل المجفف. بدلا من ذلك، اتبع بضع خطوات سريعة وسهلة لقشر وصحن التوابل في المنزل.
فيديو اليوم
الخطوة 1
قشر الجلد قبالة جزء من جينجيرروت أنك سوف تكون صريف. يمكنك استخدام مقشرة نباتية أو سكين حاد لإزالة الجلد. في بعض الحالات، قد تكون قادرة على مجرد قشر ذلك مرة أخرى بأصابعك. فمن الأفضل للحفاظ على جينجيرروت كله بدلا من قطع فقط الجزء الذي تحتاجه. سوف الجذر تناسب في يدك بشكل جيد وجعل تقشير وصريف أسهل.
الخطوة 2
تجاهل الجلد الزنجبيل مقشر مع سلة المهملات المطبخ الخاص بك أو في صندوق السماد.
الخطوة 3
صحن الزنجبيل من خلال عقد الجذر بقوة في يدك وتحريكه ذهابا وإيابا على مبشرة. مقلاة ميكروبلان - مبشرة طويلة وضيقة مع مقبض - غالبا ما تعمل بشكل جيد لصرف الزنجبيل، ولكن يمكنك أيضا استخدام أجود مبشرة على مبشرة مربع. الزنجبيل يمكن أن يكون الرطب وإنتاج عصير عندما يكون مبشور، لذلك العمل على لوحة القطع.
الخطوة 4
امسح الجزء الخلفي من المبشرة لجمع الزنجبيل المبشور. يمكنك استخدام أصابعك أو ملعقة قياس لجمع الزنجبيل المتراكمة.
الخطوة 5
التفاف على جينجروت المتبقية بإحكام في التفاف البلاستيك بحيث يمكن تخزينها حتى كنت في حاجة إليها مرة أخرى. يمكن تخزينه في الفريزر لعدة أشهر.
أشياء تحتاج
- قطع المجلس
- تقطيع الخضار
- سكين حاد
- مبشرة مبراة أو مربع مبشرة
- قياس الملاعق
- البلاستيك التفاف
نصائح
- الزنجبيل يمكن تكون عابرة و ستريغي عندما كنت صريف ذلك. لخفض الفوضى وجعلها أسهل للعمل مع، تجميده قبل صريف عليه. جينجيروت يمكن تخزينها في الفريزر لعدة أشهر. يمكن تقطيع الزنجبيل الصلب إلى قطع صغيرة في معالج الطعام أو الخلاط إذا لزم الأمر. تجنب استخدام جينجيرروت لينة، على الرغم من ذلك، لأنه لن ختم أيضا. إذا كنت تستخدم الكثير من الزنجبيل في الطبخ الخاص بك، يمكنك شراء مبشرة مصممة خصيصا للزنجبيل في بعض مخازن الطبخ الآسيوية والذواقة.
