كيفية منع غومبو فروم سبويلينغ

غومبو هو الحساء نيو أورليانز التقليدية، وغالبا ما يخدم على الأرز، الذي يحتوي على اللحوم أو المأكولات البحرية والخضروات والتوابل. تخزين بقايا الطعام بشكل صحيح يسمح لك التمتع وجبة لذيذة في اليوم التالي دون قلق حول النمو البكتيري التي يمكن أن تجعلك مريضا. وتتطلب الوصفات التي تدعو إلى المحار الحذر أكثر من اللازم لأن المحار يفسد بسرعة أكبر بكثير من الأنواع الأخرى من اللحوم.

>

فيديو اليوم

الوقت

تخزين بقايا غومبو يحافظ على أنها آمنة لتناول الطعام في وقت لاحق وجبات الطعام لأن درجات الحرارة الباردة بطيئة تلف. توصي وزارة الزراعة الأمريكية بوضع بقايا الطعام في الثلاجة أو الفريزر خلال ساعتين. إذا كنت تخدم الغامبو في الهواء الطلق، حيث يمكن أن تصل درجات الحرارة إلى 90 درجة فهرنهايت أو أعلى، بقايا مخزن في غضون ساعة واحدة. إذا كان وعاء الخاص بك من غومبو يجلس لفترة أطول، فمن الأفضل لرميها بعيدا لمنع المرض من تناول الطعام المدلل.

>

تخزين

نقل البقايا غومبو إلى حاويات صغيرة، الضحلة ومكان في الثلاجة أو الفريزر. وهذا يسمح للهواء البارد أن يتداول في جميع أنحاء غومبو، وتباطؤ النمو البكتيري ومنع بقاياك من إفساد. الحاويات البلاستيكية مع الأغطية تعمل بشكل جيد للتبريد، وأكياس التخزين زيب-توب تعمل بشكل جيد لتجميد بقايا غومبو. نقل غومبو الساخنة أو السماح لها لتبرد قليلا قبل التخزين.

نقل

أخذ غومبو إلى عائلة معا أو حزب أو في ونتشبوكس الخاص بك يتطلب الحذر لمنع تلف، لا سيما إذا لم يكن التبريد متاح أو رحلة طويلة. ضع الوعاء في برودة وتغطيه بالثلج أو حزم هلام مجمدة. برودة معزول يبقى باردا أطول من واحد من البلاستيك. وبمجرد ذوبان العلب الثلجية، يمكن أن يحدث تلف، مما يجعل من المهم تناول الطعام على الفور أو الحصول عليه في الثلاجة أو الفريزر. وهناك خيار آخر هو تجميد الغمبو قبل نقله، والذي يعطيك فترة أطول قبل أن يبدأ التلف. تسخين غومبو قبل الأكل أو خدمته الباردة.

الجداول الزمنية للتلف

حتى المواد الغذائية المخزنة بشكل صحيح سوف تذهب سيئة في نهاية المطاف. تناول الطعام الخاص بك في غضون فترة آمنة يمنع التلف ويقلل من خطر الإصابة بالمرض. غومبو المبردة المصنوعة من المحار أو الدجاج هو آمن لتناول الطعام لمدة يوم أو يومين، و غومبو المصنوع من لحم الخنزير أو النقانق تبقي المبردة لمدة أسبوع واحد. تجميد غومبو يطيل عمرها الافتراضي، مما يتيح لك إجراء دفعة كبيرة وذوبان الجليد أجزاء أصغر لوجبة في وقت لاحق. استخدام في غضون ثلاثة إلى ستة أشهر لمنع التلف. إذا كنت من أي وقت مضى في شك حول ما إذا كان غامبو هو مدلل، ورميها بعيدا.