كيفية ريبين البرتقال في الميكروويف

البرتقالي هو إضافة لذيذ لكثير من الوصفات، مثل السورس والفواكه والسلطات والسلطات. يتم اختيار البرتقال في ذروة النضج ولا تستمر في تنضج بعد أن يتم انتقاؤها؛ ومع ذلك، فإن التعرض للإثيلين يمكن أن يدفع نضج قشر. ميكروافينغ البرتقال الخاص، وخاصة في وجود الفواكه عالية الإثيلين مثل الموز والتفاح، ويمكن تعزيز نضج القشر الخارجي.

فيديو اليوم

ثمار الفاكهة

ينضج الفاكهة من خلال العمليات التنموية والبيولوجية. هذه العملية الكيميائية التركيب تنتج هرمون النبات الإثيلين، مما يجعل الفاكهة ليونة وحلاوة. تم اكتشاف تأثير الإثيلين على نضوج الفاكهة في عام 1901 من قبل العالم الروسي ديميتري نيلجوبو. ونحن نعلم الآن أن الحرارة يطالب النباتات لإنتاج المزيد من الإثيلين، والتي يمكن أن تسرع نضج الفاكهة.

البرتقال

تحديد ما إذا كان البرتقالي قد حان يمكن أن يكون تحديا لأولئك الذين ليسوا على علم بما يجب أن تبحث عنه. يجب أن يكون الجلد الذهبي، مع الجلد الرقيق الذي اصطف بدقة. البرتقال هو واحد من الفواكه القليلة التي لا تنضج بعد أن يتم اختيارها، وأحيانا وجود قشر ذهبية مصفر. يمكن للمنتجين إضافة الإثيلين إلى قشر لإعطائها البرتقال، نظرة ناضجة تجد في المخزن.

>

ميكرويفينغ

لتعزيز مظهر الناضجة من البرتقال باستخدام الميكروويف، ضع البرتقال على طبق الميكروويف. وضعه داخل الميكروويف ووضع جهاز ضبط الوقت إلى 15 ثانية على متوسطة عالية. يمكنك أيضا محاولة إضافة الفاكهة، مثل الموز أو التفاح، في الميكروويف كذلك. هذه الفواكه اثنين تنتج كمية كبيرة من الإثيلين. وفقا ل تشيماترز، التعرض للإثيلين ينضج قشور الحمضيات ولكن لا يزيد من حلاوة.

طرق أخرى

إذا كنت لا تحتاج إلى البرتقال ينضج على الفور، وترغب في استخدام أساليب أكثر طبيعية من النضج، يمكنك وضع البرتقال داخل كيس ورقي جنبا إلى جنب مع التفاح. ومن المعروف جيدا أن التفاح تنبعث منها غازات الإيثيلين عندما تنضج. قم بإغلاق الحقيبة عن طريق الطي فوق الأعلى، ثم ضع الكيس في نافذة حيث يمكن لأشعة الشمس تسخين البرتقالي، والتحقق من العبوة يوميا لضمان التقاطها قبل أن تكون ناضجة.